易貴和的問話與現場氣氛格格不入，聽著刺耳，不過馬小跑作為主人，不可能不搭理他而失了禮數。

易貴和有滋有味地嚼著菜，並不因為除了主人之外無人答理他而顯出難為之情。

“師兄，”一直作為廚房勤雜工和宴席旁聽者的龍小虎此時開口說話，“你和姐姐是秋天戀愛的，而此時又是一個秋季，你又向姐姐求婚，她又答應你明年秋天結婚，你看你們的愛都發生在秋天，並且連續發生在三個美好的秋天，這預示著你和姐姐一定會收獲完美的愛情果實，如果把菜名由‘田園之戀’改為‘愛在金秋’，不知是不是更好？”

龍小虎結結巴巴地表達完建議，滿臉緋紅。他大約不到二十歲，表現得十分靦腆，看得出他能開口並說出那麼長一段話，是思考良久並鼓足了十二分勇氣的。

陳高根帶頭鼓掌，妘危弱領銜舉杯，大家一致肯定龍小虎的建議。馬小跑深感師弟的話說得漂亮，立刻點頭說將菜名改成“愛在金秋”更加完美。

“一盤‘愛在金秋’，堪比精美畫作！”金童高聲呼籲，“應該立刻上蠟定型，過塑封存，作為馬師和未來嫂子一輩子幸福的永久見證。大家千萬不能動筷糟蹋了！”

一桌年輕人熱烈品評著“愛在金秋”，藉此道菜調侃著馬小跑，將聚會的氣氛推向高潮。不過，龍小虎送上的第四道菜，可就讓高潮中的來客們一時難於想象了。

大郎朝貢

和以花生米、核桃仁、紅豆、黑豆、大棗、苡仁、黑米、香蕉泥、菠蘿粒等雜糧水果的花白色糯米團子，如籃球般大小駐於金色大圓盤中央，二十四隻核桃般大小油黑發亮的屎殼郎均勻爬立在團子四周，作推拱狀。

有人掩面，有人作欲嘔狀，有人竟不認得屎殼郎。

馬小跑指著“大郎朝貢”從容自信介紹到：

“呵呵，朋友們，推屎爬又名屎殼郎，書名蜣郎，以動物糞便為食，人們送給它自然界中的“清道夫”稱號。小弟小時候時常在牛糞堆下尋找推屎爬，有時自己內急在田埂上拉一坨屎，過三兩天去將屎一挑開，保準下面一個洞，洞裡藏著一家三五口。”

“天下將屎殼郎這種昆蟲推上餐桌的第一人，非馬師莫屬！真是敢想敢為！”易貴和評價完畢，伸筷挾來一隻屎殼郎送入口中，嘎嘣嘎嘣地嚼起來。

其他人見易貴和嚼得有滋有味，都別過臉去不看，金童起身沖入衛生間，哇哇嘔吐起來。

馬小跑朗聲笑到：

“還是易總敢為人先！金老弟閾值太低。作為廚師，什麼都要見識，什麼都得嘗試，我是把推屎爬送進嘴過的，可惜殼太硬，咬不碎。此盤中推屎爬的殼內是掏盡之後，另填充的食材。好，‘大郎朝貢’確實屬於重口味，攪擾了大家的興致，接下來給大家奉上一道極有詩意的菜餚。”

蝶戀花

十二支如若剛採摘的黃花亮黃黃鮮滴滴插於十二團灰色土豆泥上，十二隻各式蝴蝶須足健全、只只顏色鮮豔，翩翩欲飛，駐立於黃花之顛。

外行看熱鬧，內行看門道，馬小跑他爸媽都以為是用生黃花、真蝴蝶製作成的，屬於觀賞菜，只能看不能吃。兩個資歷稍淺的廚師也沒有看出所以然來。

羅全壯湊近腦袋觀察了半晌，仔細嗅過，方開口評說到：

“黃花由高湯輕灼，無色焦糖定型，蝴蝶頭須翅為真，肚由碼料精瘦肉捏造成型蒸熟之後替代。原料雖然平常，做工倒是精細，算是別出心裁，不過觀賞多過食用。”

接著陸續上桌的幾道菜餚也相當特別，逐一作個簡介以饗讀者。

蜂芝戀——金邊圓盤中綠荷打底，油酥金黃的蜂蛹堆於盤心，四圍是黑白芝麻辣椒花椒等作料製成的五彩蘸料。

瘋狂的牛蚊——一塊五香牛肉上，叮著十二隻牛蚊，蚊肚擠空，注入牛血，圓圓鼓鼓，邊飾芫荽菜。

蟋蟀戰役——二十隻油燜蟋蟀，兩兩相對，作打鬥狀。

漫遊菜園子——卷白葉一片、蓮白葉一片、萵苣葉一片、紅苕葉一片、花菜葉一片、南瓜葉一片、黃瓜葉一片、豇豆葉一片、苦菜葉一片、棒菜葉一片、蕃茄葉一片、紫菜葉一片，經高湯輕灼，每一片葉中裹著一隻麵粉和著蛋清穿衣的菜青蟲。

節節高升——一株完整的慈竹筍上，爬著二十隻由柴火烤制至金黃色的竹節蟲。

否屁）極香來——綠色打屁蟲，穿著薄薄的微黃蛋清外衣，在以荷葉打底、以玫瑰花瓣作襯的大盤中酥香四溢。