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第61章 第 61 章 所以今天餐桌上上才沒有……
豬毛刮幹淨, 照流程開膛破肚,剔骨分肉。
這一次時枌切的很慢,一邊切一邊給糯糯介紹豬的關節,提醒她這塊肉該怎麼處理叫什麼名字, 那塊骨頭怎麼剃叫什麼名字。
撕豬板油的時候糯糯還幫著她一起撕, 磨刀糯糯也會跟著學。
“這個筒子骨, 就是豬大腿,”時枌把筒子骨遞給糯糯讓她好好觀察,又用刀背拍拍自己的大腿, “人的大腿肉很多,也很重要。”
糯糯:“腿……”
“對!大腿。”
糯糯能開口說話就是一個好的開始。
時枌猜測可能是跟烈烈陽陽在一起玩久了受了影響, 原本因為恐懼自我封閉不想說話的糯糯有了跟人交流的想法, 所以她才會開始重新學習。
“這個筒子骨燉湯特別好喝, 一會兒讓秦豐哥哥幫你燉湯,還有這個,”時枌剃下來一扇排骨, “這叫排骨,我們人也有, 你摸摸你的這裡, 一排一排的是不是?”
糯糯把筒子骨放下, 摸了摸自己的“排骨”,小嘴巴成“哦”形,眼睛都是亮亮的。
時枌呼吸一滯。
太可愛了嚶嚶嚶。
“人類的叫肋骨哦, 你把筒子骨拿去給廚房, 秦豐哥哥估計要開始熬湯了,回來之後再把這個豬板油拿過去。”
糯糯個子小力氣小,一次拿不了太多東西, 時枌就給她分成兩步慢慢來。
雖然瘦,但也要多鍛煉,這樣才會吃很多飯,才能長肉。
一大一小配合默契。
時分很快就把豬肉分好,內髒也分好,新鮮還冒著熱氣的豬肝被秦副隊拿去準備午飯了。
今天早飯簡單,秦豐打定了主意午飯要豐盛起來,除了爆炒豬肝,還有筒子骨蘿蔔湯,辣椒炒肉,紅燒排骨,炒青菜,番茄蛋湯,炒香腸,——離滿漢全席也差不了多少。
秦豐在廚房忙的熱火朝天,豬板油得煉成豬油,筒子骨要提前開始熬湯,摘菜備菜……就算有白芳幫著兩人也在廚房忙的團團轉。
秦豐時刻謹記白芳在坐月子,只給她安排一些簡單輕松的活,力氣活基本都是他來幹。
而時枌殺完豬,又去指導骨頭跟老六砍樹,主要是傳授他們一些控制樹倒下方向的技巧,再叮囑他們選粗細差不多的木頭鋸成差不多長度來做圍欄。
指導完,時枌就去殺羊了。
殺羊跟殺豬又不一樣,時枌想把羊皮留著給糯糯做件冬天保暖的皮草,糯糯比較小,一隻羊皮應該就足夠了,順便教糯糯剝皮,之後還能教她鞣質羊皮。
時枌示範過後就讓糯糯用自己的小刀慢慢剝皮,糯糯幹活很細致,特別認真,專注的像個小大人。
剝完皮,時枌讓糯糯休息一會兒,自己給羊從中間剖開,清理內髒,再把羊腸挖出來丟進水盆裡先泡著,——這個留著還能灌香腸。
時枌這邊香腸存貨多,但現在人也多呀,再多食物也經不住七個大人一個小孩吃,所以盡量多做一些,以後做飯也能更方便。
糯糯正在捏軟乎乎的羊腸玩,似乎很好奇,嘴巴試著發聲:“腸……”