水田旁邊有個藕塘，這個時節荷葉挨挨擠擠很是好看，不過在吃貨的眼裡可就不止是看了。

摘下幾張大的荷葉，莫桑桑便往回走，順道還去劉嬸家買了只雞。

回家燒水拔毛一氣呵成，在院子裡找了個地方，拎著把鋤頭就開始挖坑。

“桑丫頭，桑丫頭在嗎？”隔壁王嬸嗓門一如既往的大。

“在呢！嬸子。”莫桑桑正好被桂花樹擋住。

“在就行，給拿著，前幾日你叔去河裡下網，撈了不少魚，正好你回來幫嬸子分擔分擔。”

“行！那我不跟您客氣了。”

“客氣啥！看你這家裡來客人了，就當嬸幫你添菜了，行了，忙去吧！家裡那小混蛋我得去找找，指不定又去哪裡瘋了。”

莫桑桑看了看手裡的兩條魚，還真不小，草魚至少有六七斤，可以用來做魚丸，還有一尾鯉魚正好給安安做個糖醋魚，小傢伙喜歡。

把魚先放在盆裡養著，莫桑桑接著去挖坑，挖得差不多後，點火把坑燒熱，隨後把醃好的雞用荷葉仔細包裹好，用挖出來的土和成稀泥塗在包好的雞上面，取出坑裡的柴火，放進裹好的雞，回填一層乾的土，最後只需要架上耐燒柴火燒著就算是做完了。

從房樑上取下來一個臘豬蹄兒，剁成塊兒放鍋裡大火燉著，上次往京城送了臘味，家裡其實不剩下多少了，豬蹄兒也就這一個，可她自己也饞了，臘豬蹄兒燉蘿蔔，想想都流口水。

“孃親～”

“姨姨！”

顧念安手裡提著籃子，看起來份量不輕，莫桑桑趕緊接過來。

“鈺兒，你趕緊去把自己收拾乾淨！”

“安安，你去幫幫他！”她實在不放心放範鈺這小子一個人進浴室，這臭小子一定會把泥蹭的到處都是，想想都頭疼。

“大哥！你先幫我拿衣服。”範鈺一邊走一邊脫自己髒的不成樣的衣服。

顧念安小臉垮著：“你站在一個地方脫，不許把屋裡弄髒。”

“是！大哥。”

莫桑桑好笑，明明比安安還大一歲，這怎麼就要叫大哥了？小孩子的心思他不懂。

多年以後，顧念安看著範鈺，不叫大哥了？

範鈺往事不堪回首，恨不得把小時候的自己嘴巴縫上。

但這都是後話。

想要快速吃田螺，還得先去尾部，用清水加鹽跟高度白酒，田螺吐沙的過程會更快。

趁著田螺吐沙需要時間，莫桑桑開始處理魚，鯉魚做糖醋，只需要清理乾淨改個花刀即可。

草魚麻煩這，需要去皮取肉，然後用刀背慢慢的把魚肉敲碎，用棍子敲自然是快些，但用刀背更方便取魚刺。

魚肉敲碎加一些生粉順時針多次攪拌，直到能用手捏成丸子放進水裡成型即可。

魚丸全部捏好後，鍋裡的豬蹄兒也差不多了。

“安安！你去村裡找找紀老他們，準備吃飯了。”

“姨姨，我也去。”

“好，去吧！”

豬蹄兒加入蘿蔔，用砂鍋裝好放到一旁的爐子上慢慢煮著。

鍋裡開始炒田螺，田螺的做法其實不難，調料配好炒制就行，就是最後煮的時候最好加黃酒來煮，當然現代的時候她是用啤酒，但這裡沒有啊，不過上回試了黃酒，味道比啤酒更好。

幾個人還沒進門便聞到濃郁的香氣，範鈺可忍不住。

“姨姨，我們回來啦！”

“去洗手準備吃飯。”莫桑桑正做最後一個糖醋魚，頭也不回的說道。

“孃親，要搬大桌子嗎？”顧念安問。

“要，你去請秦叔叔幫忙。”

秦羽本來還沉浸在香味中，被莫桑桑這樣一提，但有些不太好意思了，行軍打仗他向來不重口腹之慾。