她好久沒吃過牛肉了,想到滷牛肉,土豆燒牛肉,麻辣牛肉乾,要不是這裡沒有番茄,她高低得做個番茄牛腩來吃。
攤子上的牛肉幾乎被她給包圓了,連牛蹄都沒放過。
買完之後,莫桑桑大手一揮,“走!回家。”
學士府的廚子已經習慣了自家小姐經常來跟他搶灶臺了。
老實的在旁邊打雜幫忙。
把牛肉很瘦的部分留下來一些,一會兒切成條醃起來,做成牛肉乾給安安放零食吃。
牛蹄用火一烤,燉起來皮軟肉爛,加上蘿蔔,簡簡單單的,味道極鮮。
酸湯牛肉,這道菜還是還是她以前研究所去貴州出差的時候吃過的,當時就覺得很好吃,回來複製了好多次,都沒有在當地吃的味道,不過今天她還是有些饞這一口了,
本來的酸湯牛肉也是要用到番茄的,不過嘛她乾脆都用泡菜了,加上紅果辣椒,顏色上也算是不錯,酸酸辣辣的雖然不正宗,但好吃。
做的差不多的時候。
“安安,你去看看祖父跟爹爹回來了沒有。”
“大門口就聞到府裡的香氣了,你這又做什麼好吃的呢?”
李清風跟顧璟辭帶著一身風雪進到廚房。
“正好,都好了,順手端過去,今天買到了牛肉,吃個新鮮。”
莫桑桑一點兒也不覺得讓兩人幫她端菜有什麼不妥,兩個人也都習慣了被使喚。
飯桌上,趁著莫桑桑去拿溫的酒。
李清風問顧璟辭,“你打算後面怎麼做?”
“您想我怎麼做?”
李清風:“不管要做什麼,桑桑都不能捲進其中。”
“這是自然,年後她應該要去莊子小住,就讓他們在好好過個年吧。”
“說什麼呢?這麼嚴肅,我給你們說啊,這牛肉難得買一次,你們嚐嚐,保證你們吃完時刻唸叨。”
顧璟辭用筷子給莫桑桑夾了一塊,“桑桑做的自然是最好的。”
“閨女,再有兩日京城就有年節燈會了,到時候你可以去湊湊熱鬧。”
“再看吧,今日出了趟門,可太冷了。”
顧璟辭:“這般怕冷,就待在家裡,我們府裡該是整個京城最暖和的了。”
李清風嚥下一口湯,“你如今說我們府裡這幾個字倒是順口。”
“也不知道我的水稻怎麼樣了,上回去的時候已經抽穗了,若是按照之前的長勢,過完年應該就能收了。”
看了看外面的天,“這雪要下到什麼時候,雖說不大,但每天都下點兒,地上溼漉漉的,去哪兒都不方便。”
顧璟辭:“再有幾日就休朝了,到時候帶你去莊子上看看?”
李叔推開門,“老爺,二皇子送了帖子。”