這一通折騰,郝東其實也相當的疲累。尤其是他體力不大夠,這就導致了大家都感覺程度還好的活動量,到他這裡就完全足夠讓他筋疲力盡。
但眼看著情況比他嚴重的眾人都還沒說什麼,他也就強撐著一口氣,一方面是有點不服輸的念頭,另一方面也是覺得自己心理上有些說不過去。
這會兒做飯的間隙里居然得了一點空閒,他也顧不上許多了,直接躺在了兩口灶邊上。
出於某種微妙心理而一直冷眼關注著他的蘇倩雲看到郝東這舉動先是一愣,隨即有些不屑,但突然她臉上出現了一絲笑容,像是想到了什麼。
那頭暫時癱軟了的郝東絲毫沒察覺這頭蘇倩雲的小心思,他現在覺得渾身都在疼,就連骨頭縫裡都在疼。
這種疼裡還帶著酸,讓他有些後悔躺下來了,他簡直要擔心一會兒是不是還能坐得起來。
不過他發現,在挺過茹家實驗室裡那些折磨人的實驗之後的現在,這個身體雖然各方面都十分的弱,但耐力倒還行。
不然就剛才攀爬那四五百米的鋼纜,完了上來又折騰這半天,他早就應該趴下了。
但如今只是氣喘吁吁不大得勁兒,要說真讓他累的簡直要昏死過去,確實還沒到這個程度。
再回憶了一下這一路過來的情況,他有點懷疑老媽留給他的那個秘密,說不定也在支援他的體能這方面有一點兒幫助。
可惜就是想不起來那到底是個什麼秘密,就算經過了茹家那麼高強度的記憶刺激之後,那部分的內容都依然沒冒頭,真不知道那到底是個怎樣讓人瘋狂的玩意兒。
呆愣了一會兒,郝東掙扎著再度爬了起來。畢竟鍋子上還擺著發麵團,他的事兒還沒完。
做豆包這事兒,麵糰和餡兒都準備好了,本身就沒什麼複雜的。
那麵糰被底下熱氣一蒸騰,發的挺快,不過半個鐘頭不到的功夫就已經有了一點兒規格,可以拿來捏豆包了。
那頭的丸子早就蒸好取了下來,因為數量不少,餓的厲害的人已經可以先吃起來。
花生黃米糊也已經熬爛了,幾人都又渴又餓的,每人都先來了一大碗。
郝東也盛了一碗放在一邊涼著,手裡則在先揉麵團揪劑子。
包子麵皮要好吃,麵糰一定要揉透。郝東自己這會兒是沒這個力道了,這麵糰揉的過程也包給了洛家倆父子,最後成品的質量還是不錯的。
因為麵糰夠韌,揪出來的面劑子手感也十分的好。甚至捏下去一個窩之後能看到它自己慢慢的恢復過來,可以想見蒸出來之後口感一定很不錯。
郝東動作很快,兩手和麵案上都撲上粉,一手揪下一個劑子,另一手立刻抄起擀麵杖擀開。
豆沙是提前也揉搓成長條的劑子再切開成小塊的,擀好的麵皮託在左手心裡,右手擺上一塊豆沙餡兒。
隨即左手攏起,右手拇指和食中指配合,沿著麵皮外沿一層層摺疊過去,很快就捏成了一個圓包子。
圓包子收口的部分向下捏攏平整好,面上圓滾滾的,看上去就十分的可愛,這就可以上籠屜蒸了。
他們沒有正經的蒸架,就都是直接在鍋子裡放水倒扣塑膠碗進去,碗底再擺上盤子這樣蒸。
但包子和肉丸不一樣,蒸鍋裡的水倒灌進去會相當的影響口感。尤其他們的麵糰硬度也有些不夠,只怕會容易塌。
所以郝東另外取了跟鍋子外沿一樣大的蒸架片子,就這麼頂在鍋沿上,上面鋪紗布然後擺上豆包,最後倒扣大碗在頂上,徹底的和鍋裡的水隔離開了,這才開始蒸。
豆沙是熟餡兒,所以蒸粘豆包不用太顧慮豆包內部情況,只要把包子皮蒸透就行。一鍋子包子,刨開冷鍋燒熱的時間,刻把鍾也就差不多。
郝東把全部豆包捏完——其中還有一點兒洛不勤的傑作,但有鑑於有些事情確實講究天分,最後洛不勤也只能放棄——臨時面案上也擺了能有二十多個豆包。
不要看數量似乎不大,那豆包還沒蒸就有大姑娘家一個拳頭那麼大,蒸出來絕對都是大豆包。
郝東也沒敢貪心,一次不過蒸五六個。結果就這樣,蒸好的成品還互相擠到了一起。
不過味道倒是相當不錯,因為麵糰揉的透,外皮鬆軟裡帶著韌勁兒,配合中間甜糯粘牙的豆沙餡兒,每一口都十分的香甜地道。
比豆包先出鍋的肉丸子也很成功,肉香四溢,竟然一點兒也聞不到豬肝特有的腥羶味道。只不過在吃的時候,第一口會感覺外頭蒸得發了的黃米粒裡頭有點兒不怎麼濃的味道。
洛清河和蘇倩雲都不是很喜歡豬肝味道的人,結果也吃了不少。
至於那鍋米糊則早就被大家瓜分一空。
就算二狗這個常年嗜辣嗜鹹的傢伙,也難得的在糊糊裡放了一大勺的糖。估計他之前失血的情況還有點兒厲害,身體本能的就催促他補充糖分了。