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第二十一章 土豆燉雞塊

“小小將豬肉賣了換了些銀子。”趙康城解釋道。

“婆婆,您看,這是我特意為您買的藥材。”蔡小小搖晃著手裡的藥材,笑道,“是我特意詢問了大夫根據您的症狀弄的。”

“哦,哦。”趙王氏接過藥材,“你有心了,不過那野豬肉這麼值錢嗎?”看這麼一堆東西少說也都有幾十兩銀子吧。

“嗯,野豬肉很值錢的。”蔡小小點頭,然後將書本和筆遞給趙康城,“給,相公,你的筆和書本,拿好。”又拿出特意為趙康強和趙曉麗買的零食,“這是給你倆的。”

“謝謝嫂子!”趙康強和趙曉麗高興的謝道。

“不客氣。”蔡小小微笑著說道,“哦對了,還有給你們買的衣服,還有布匹,婆婆這布匹交給您了,隨您處置。”

“哦,哦。”趙王氏愣愣的接過蔡小小給的衣服和布匹,趙康強和趙曉麗見有新衣服了高興的喊道:“有新衣服了!太好了!”

“哦對了,還有小雞。”將一籠子裡的小雞提出來,也交給了趙王氏,“我不是很會養雞,所以也拜託婆婆了。”

“這個沒問題。”趙王氏說道。

將該分配的東西都分配完後,蔡小小便將麵粉之類的東西往廚房般,趙康城四人也來幫忙。

“嫂子,你是不是要做小吃了?”一邊幫忙搬東西,趙康強一邊問道。

“現在恐怕不行,我得先做晚飯,等吃完晚飯再弄。”蔡小小說道。

“嗯!”兩小孩點頭。

“你打算做什麼?”趙康城問蔡小小。

“餛飩和糯米飯。”蔡小小回答道。

“這些鎮上都有賣的。”趙康城說道。

“嗯,但是在村子裡沒有人賣啊。”蔡小小說,“而且我做的絕對比鎮上的還要好吃。”她自信的衝趙康城笑道。雖然她也想做一些古代人都沒見過的,但那顯然不可能,中國上下五千年的美食本就源於遙遠的古代,不論再怎麼變化,其根源還是來自古代,最多在樣子上有點變化罷了。

不過沒關係,她自信以她的廚藝不論是什麼她都可以輕易俘獲客人們的胃口!

趙康城笑了笑:“你覺得沒問題就行。”

“嗯。”

將所有東西都放好後,蔡小小準備開始做晚飯了,她準備做土豆燉雞塊。

從地窖裡將昨日儲存的野雞取出來,同時拿出兩顆土豆。

她首先將野雞剁成雞塊,然後放入盆裡,再往盆裡放入鹽,料酒,生抽和蔥,將其醃製十五分鐘。

在這十五分鐘之內,她又將土豆去皮,洗淨,然後切成2厘米左右的小方塊,在她的刀工下,每個土豆塊都基本差不多大小,然後也放入盆中,在放入清水蓋過,讓其沉澱一下土豆裡含有的澱粉。