作為避風塘的第一掌廚人，肯定要給自己的員工秀一手。

這是來自於老闆的關懷呀!

他先將酸菜切成小塊，泡椒，幹胡椒，花椒也跟著切碎。

那又把高湯鍋裡的魚骨高湯放入鍋內，進行了簡單的調味和去腥處理之後，就放在那邊靜置。

而另一個炒鍋裡則是放入了適量的食用油，然後把切好的酸菜放入裡面，將酸菜內的水分炒幹，這樣的酸菜吃起來也會更加的爽脆。

酸菜炒好了之後就可以放入魚湯了，這時白色的魚湯也開始有些微微變色，有了些酸菜的褐綠。

等到魚湯咕嚕冒泡的時候，顧辰直接下入魚片。

他用手中的勺子輕微的攪動，攪動了五六下，鍋中的酸菜魚也好出鍋了。

他有把幹胡椒，花椒，香菜，放在剛才出鍋的酸菜魚上。

再淋上熱油，幹胡椒和花椒的香氣全部都滲入到了酸菜魚中。

這一刻，酸菜魚也變得更加鮮嫩，而且還散發著淡淡的香氣，很是誘人。

【酸菜魚】

評價：會讓人回味無窮的酸菜魚，上等的酸菜加入魚骨高湯，拌著幹胡椒花椒的香氣，絕對是酸菜魚中的上品。

評分:100

顧辰滿意的端著酸菜魚來到了餐廳的大堂。

看到顧辰端著酸菜走來的時候，兩人都不禁驚呆了，這是什麼鬼。

大碗中的是什麼料理啊？怎麼感覺有點怪怪的。

而且這湯汁的顏色也感覺有些反胃，會不會是黑暗料理？

兩個人頓時明白了，老闆是想拿他們尋開心。

作為員工又能怎麼辦？哪怕再難吃，自己也要吃下去。

兩人的臉上也掛著尷尬的笑容，手中的筷子也是在酸菜魚和米飯之間來回轉悠。

“快吃啊！”顧辰催促道。

在顧辰的催促下，太宰聖和芥川龍介也是拿起筷子，一副視死如歸的模樣。

手中的動作也是絲毫不敢怠慢，開始吃起了酸菜魚。

兩人剛一嚐到酸菜的味道，立馬就露出震撼的表情。

這真的是人吃的嗎？真的太好吃了，這酸爽，這味道……

根本停不下來