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第60章 底鍋

“等會你就知道了。”沈安安說話時,語氣中帶了點神秘的口吻。

在她說話的當口,又將前面熬好的骨頭和雞肉熬製的湯,和她事先準備好的佐料,都下在鍋裡,輕輕的攪拌著。

熱氣蒸騰的瞬間,一股撲鼻的香味吹了出來,頓時讓人食指大動。

“真香啊?安姐兒,我下次也要學你這樣做。”趙春花暗自將沈安安做的每個步驟都記在心裡。

“嗯,我現在做的是涮魚小火鍋的鍋底湯,等這些燒好後,端到爐子上燒著,就可以往裡面放涮菜了,吃起來簡單又方便。”

只說的趙春花兩眼放光,饞的口水直流。“真的啊,這樣就可以吃了,看上去好好吃。”

“嗯,你等會要不要先嚐嘗?”

趙春花膽子可沒那麼大,聽沈安安這麼說,嚇得連忙擺手道:“算了,還是等會再說吧。”

沈安安笑了笑,開始用心的做蘸料。她知道做火鍋除了材料的品質,最重要的就是蘸料的調製了。

讓她比較意外的是,這裡的調味料比沈家的多的多。她一般需要的作料這裡都有,所以她對於自己調出來的味道,就更加有信心了。

一切都井然有序的進行著。外面已經擺好了飯桌,就等著沈安安做的菜上桌了。

沈安安花了不到半小時的功夫,將涮魚小火鍋的底鍋做好了。

看時間還比較充裕,她有些技癢,順便做了兩道冷菜,一盤涼拌脆三絲,一份蒜泥鳳爪。

做好這兩盤菜後,再將她前面準備好的葷素搭配得當的涮菜,一一裝盤,並且擺出好看的形狀讓他們開始上桌。

她在這邊則將油鍋架了起來,開始炸紅薯肉圓。

聽到小七報告說,已經擺好了飯桌,宋鏖還有李晟才收起了期盼。

佟掌櫃則是洗過手,一副摩拳擦掌,準備開啟大吃模式。

走進門,就聞到一股平日裡沒有聞過的香味。他不由大聲叫道:“不知道這小丫頭做什麼好吃的?”

“我也猜不出。”

只見桌子上擺了兩個冷盤,還另外放了三個小暖爐。爐子上放著一個小鍋子。鍋子裡面飄著幾塊肉骨頭,其他東西都沒有。

擺在幾人面前的,桌子的正中間放著兩盤看著很一般的冷盤,其他的菜都是生的。

李晟看的直皺眉,而佟掌櫃和宋鏖也看的神情一愣一楞的。