沈三郎知道閨女在給自己臺階下，便道：“是這麼個理，要是他們只當做沒有看到，我以後當然也不會和他們再走動。”沈三郎覺得沈安安說的十分在理，這樣不會得罪人，自己也舒心。他以前在石礦場，認識不少老朋友，到時候去打聽下，誰會做砌房子的活，到時候是要和木匠一起請的。

沈安安從來不會將賭注加在別人身上，靠自己，最為可靠。 說是幫忙，估計也走個樣子，真得靠他們，估計得黃花菜都涼了。

“那這房子的事情就交給爹了，具體在那裡蓋，大概需要多少費用，需要多少工時，具體的怎麼做。那些工人是否需要我們管飯，等等，都得進一步的確認，這個咱們等哥回來後再商量。”沈安安說完，在自己手上的小冊子上寫了下來。

然後繼續說：“那我姐，就管這滷菜館的事情。進貨，清洗開始燒，到出菜，以及售賣都需要人。到時不行的話，咱再僱個跑路的小工。等事情一步步落到實處，就可以慢慢的做起來了。”沈安安說話時，不由的掰著手指頭算著賬。

沈安秀聽了則十分高興，看沈安安這架勢，是準備馬上就要做的。她就可以有自己的事情做了，等她有了自己的事情，就可以慢慢攢錢，到時候掙得錢，就可以給妹妹一些，算是她提前借的。老是用家裡的錢，她也很不好意思，如果自己能掙錢了，最起碼也可以理直氣壯些。

“那我明天就能去市場看看不，先買一隻鵝做做看。”沈安秀臉上帶著幾分期待之色。

“可以啊，這個事情你自己看著辦就行。”沈安安說完便從身邊拿出五十兩銀子，放到沈安秀的手裡。

“姐，這滷菜的事情，你自己上點心，我呢還有其他事情，可能顧不上。爹和娘也要操心買房子和買田地的事情。”

手裡拿著沈安安遞過來的五十兩銀子，沈安秀有些不好意思。不由說道“那這銀子和趙信宜的五十兩，加一起一百兩，算我借你的行不，姐以後賺錢了，再還給你。”

沈安安則直接將沈安秀的手推回去。“姐，你這個見外的話，就不要說了。說起來，你的這樁親事，我也在裡面摻和了一腳。算是我對你的補償，你以後生活得好好的，每天都開開心心，有一門手藝養活自己，就算是對我的報答了。我小時候都是你帶得我呢，現在你吃一點你老妹的，又有何不可。”

一席話說到沈安秀心裡去了。沈安秀覺得自己嘴巴笨，說不出什麼好聽的話，只能說：“安姐兒，你對我真好，你們對我都很好。我一定會好好幹，將咱們的滷菜館順順當當的開出來，等以後更加賺了錢，才好回報你們。”

“好啦，好啦，都是一家人，什麼回報不回報的。咱們一家人，就好比那一根繩子上的螞蚱，誰混好混差，大家都得一起承擔，是不是？”

曹氏的一席話，說得幾個人都笑了。

接著曹氏便開始動員沈三郎兩人一起動身，準備去找村長批地皮。

沈安秀則向沈安安詢問做滷菜的步驟和方子。

“這個香料我們還得進一些，要想味道濃一些，就必須加一些材料。“沈安安拿著筆，一會就寫了大約十幾種配料，有的沈安秀聽都沒有聽說過。不由咂舌：“這做一樣菜，需要這麼多配料。”

“嗯，這還不算多的，將這些做成調味包，味道確定好沒問題後，每天做的時候，直接根據買的肉份量

進行刪減。”

沈安安這樣說，沈安秀便理解了，這樣一來，就將複雜的事情，簡單化了，而且因為調味包都是固定的份量，那味道也都是差不多的。

“好，你說買什麼，我就買什麼。”

“ 晚點我寫個單子，明天去鎮上，我們得一起將那些材料都買回來。”沈安安還得一步步教給沈安秀，只要她可以自己獨立進貨，自己可以獨立完成一份滷菜，味道不變，就可以出師了。

這姐倆聊了會，便準備午飯了。昨天的菜還有很多，中午只需要燒點飯有些菜熱一熱，就可以吃了。

接近中午的時候，曹氏和沈三郎滿臉紅光的回來了。