林菀穿著格子上衣,扎著清爽的馬尾,臉蛋白白淨淨還帶著點點的嬰兒肥,眼睛水汪汪的,十分好看。
林菀伸手摸了摸張楓的腦瓜子:“小楓,以後我就這麼叫你。”
“是,師傅。”
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霍丙斐十一點半的時候準時到達。
林菀準備了一桌菜,菜錢自然是範志紅給,昨天那三個男人賠的錢除了彌補桌椅板凳和盤碗的損失以及客人沒結賬的錢還綽綽有餘,範志紅額外給林菀五十塊,林菀沒收,畢竟那三個人是衝她來的。
算是她惹來的禍端吧。
從豐田皇冠上下來的除了霍丙斐,還有一個人,一個女人。
林菀見來人,不由一怔,踟躕著問:“顧大娘是您?可是,你們?”
“這位是我母親。”回答的是霍丙斐。
林菀:“……”實在是太意外,她不由錯愕地張大了嘴巴。
面對面的,顧倩茹捏了一下霍丙斐摟在她手臂上的手,不要一上來就這樣說,嚇到小姑娘就不好了!
“小魚,好孩子,聽說你在這兒當大廚,我實在是太好奇了,以前從沒嘗過你的手藝,今兒一定要好好嚐嚐。”顧倩茹目光從霍丙斐轉到林菀身上,柔軟而溫和。那種柔軟和溫和,接近於長者的慈煦。
“原來你們認識啊,那太好了。”範志紅不明就裡,哈哈一笑,插話說:“霍先生,你們快快裡面請。”頓了下,問林菀,“上菜吧。”
意識到自己的反應,林菀真的很羞愧,顧大娘是霍丙斐的母親很奇怪嗎?
是……特別奇怪。
但她好歹是重生魂穿的人,這麼離奇的事情她都經歷了,這世上還有什麼怪事不能淡定些?
再說,霍丙斐那晚在李家溝的出現,她問他誰家的,他手指的就是顧大娘的家,一個隱居在小山村的京劇名伶,一個氣質不凡的帥氣男人,肯定不簡單啊。
林菀懊惱地抓了一把頭髮,跟在霍丙斐一行人身後進去。
她做的菜此時已被張楓一盤盤端出來。
林菀知道這個地區的人愛吃辣,貪重口,因為不知道霍丙斐和他的客人愛吃什麼,就按照當地人的口味準備了兩道。
一道燉豬蹄。燉得肉軟筋滑的豬蹄在湯裡吸足了辣味,一口下去先是軟糯入味,然後辣得脊樑微汗,像去地獄裡走了一遭,筷子卻停不下來。
第二道用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、黃酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別好。然後在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺,血旺越煮越嫩,味道更鮮。
林菀又考慮萬一客人不是本地人,或者不喜吃辣,還另外準備了兩道不辣的菜。
一道是珍珠肉圓。糯米用水浸泡,肉餡材料攪拌成團,在肉團外表均勻過上一層泡好的糯米,擺入盤中,鍋中放水,燒開後放入裝有肉圓的盤子上鍋蒸熟,糯米晶亮如珠而且糯軟,肉圓色澤淡黃,鮮嫩圓潤,鹹甜適中。
另外一道是蘑菇三鮮湯。林菀把上午做白切雞的雞湯,煮沸放入炒熟的雞蛋碎,加上蘑菇和白菜,調好味以後,軟嫩味美,爽滑適口。
最後,林菀還煮了一鍋紅棗桂圓枸杞甜湯。
其他桌的菜基本上都燒好了,留下三胖老闆和張楓照顧其他桌的生意,範志紅和林菀作陪,和霍丙斐顧倩茹一道圍著桌子坐下。
“哎呀,我們這店鋪面小,屈尊在這吃飯,不好意思了霍先生。”範志紅客氣道。