“好孩子，你要寧心靜氣，不能喪失了自我。”

“好吧，兒子會努力適應的。”

吃完早飯，林浩辰為了平復煩亂的心緒，便回到屋子裡看書，陸瑤卻待不住，她從空間裡拿了雙運動鞋換上，踩著院子裡的小草去了竹林。

當春雨喚醒了小草時，竹林裡遍地是毛茸茸的尖尾巴，它們依偎在竹子旁，盡情地吮吸著雨露，盡情地拔節生長，僅僅一個晚上，它們就長出一大截，顯得朝氣蓬勃。

小草們也不甘示弱，向大地展示著自己旺盛的生命力。

經過春雨的洗禮，竹子變的更加蔥綠青翠，柔嫩欲滴，養眼養心。

一邊是悠悠翠竹林，一邊是濛濛雨，好一幅秀麗風光，如仙境一般，在竹林中漫步聽雨，雨中的竹林是這樣的安寧靜謐，詩意盎然。

看到那些冒頭的筍尖，陸瑤頓時想起之前答應林浩辰給他做飯的事，便從空間裡翻出一把小鏟子開始挖筍。

當一個個白嫩嫩、胖呼呼的鮮筍被挖出來，想著那清脆爽口的涼拌春筍、春筍炒臘肉、春筍燉雞，春筍排骨湯…

陸瑤頓時饞的口水都流出來了。

為了能儘快吃到那些，她加快了挖掘的速度，不一會，身邊便堆了一小堆。

看著差不多夠了，陸瑤便取了只籃子出來，裝著所有剝好皮的筍回到院子。

為了能做出好吃的筍，她翻閱書籍，整理出處理春筍的辦法。

【一，清水浸泡：將春筍放入清水中浸泡是最簡單有效的方法。

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在浸泡過程中，需要定期更換水源，最好每隔一個時辰更換一次水，且浸泡時間至少為一天一夜，這樣可以充分泡發春筍，將苦澀味去除。

二、開水煮制：在鍋中加入適量清水，燒開後將春筍放入鍋中，煮至一個時辰，然後取出春筍，放入清水中浸泡。

這樣的處理方法可以讓春筍口感鮮嫩，苦澀味大大降低，但是需要注意的是，這種方法可能無法完全消除口感上的澀味。

三、用鹽醃製：將春筍去掉筍殼後，放入容器中，加入適量的鹽拌勻，醃製三個時辰，然後取出春筍，用清水沖洗乾淨，再浸泡一天一夜，期間換水三至四次。

這種方法可以有效地去除春筍中的苦澀味，同時還能保留其口感。

四：高溫蒸制：將筍的外殼去掉，然後用清水沖洗乾淨。

將春筍放入蒸鍋中蒸熟，蒸好後取出用水沖洗，經過蒸制的春筍不僅口感不苦不澀，而且還具有獨特的鮮甜味，這是一種非常有效的去除春筍苦澀味的方法。】

因為下人大多數都不識字，她並沒有將方子抄寫下來，而是將它們記在腦子裡，隨後帶著那一籃子春筍去了莊子上的廚房，並且按照四種方法逐一驗證。

前面三種需要的時間都很長，她便用了最後一種方法，將春筍蒸熟，然後切片和著肉一起炒，果然，炒出來的菜，肉質鮮嫩，春筍爽脆，口感豐富。

等她將菜炒好以後，廚房裡的兩個婆子也嚐了，頓時驚為天人。

“沒想到，咱們在莊子上住了這麼久，吃了多少年的筍，都不知道，這筍原來要這麼做才好吃。”

“是呀～真是長見識了。”

隨後兩人期期艾艾的看向陸瑤，“夫人，這個方法，奴婢們能不能用？”

陸瑤會找方子，本就是要告訴她們的，便點了點頭，“除了這種方法，還有其他幾種。”

隨後她便將剩下的幾種方法跟兩個婆子說了，“等有空的時候，你們就照著做試試。”

兩個婆子見她如此不藏私，對她是千恩萬謝，雖不知是真心假意，但陸瑤心裡是滿足的，哪怕只是自我感動，對她來說也是一種歷練。

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