“我幫你摘菜吧!”
說著南依夢就把空心菜拿過來摘了起來,記得這個季節的空心菜最多,不太好吃了,還是5月份的好吃,9月份就有點老了。
南爸爸也一起,很快空心菜和土豆處理好了,南依夢看見旁邊還有韭菜,“爸,我有點想吃韭菜了。”
“那就在炒個韭菜,你把它理出來,我先炒空心菜。”爸爸說道,就起鍋燒油了。
南依夢看見爸爸把油燒好就準備放鹽,南依夢忙喊道,“爸,你先把鹽放下,我來炒。”
怪不得以前爸爸炒的青菜不脆,原來他先放鹽了。
炒菜先放鹽會讓碘流失,而且炒出來的菜的顏色不好看,菜色也不綠。
“你炒?你會炒?”南爸爸疑惑道,也沒有見你炒過呀!
“爸,我會,以前見奶奶炒過,我想試試。”
以前的南依夢確實沒有做過飯,後來做養生專案才開始學做飯,感覺做飯挺有成就感!
南依夢拿過南爸爸的鏟子,“爸,你去燒火吧,我來。”
南依夢很熟練的炒了空心菜,炒出來的空心菜看著又綠又嫩,南爸爸看後,也相信她回炒了,於是很放心的打起了下手。
接著又把土豆絲切好,放在裝水的盆裡,“閨女,土豆我洗過了,不用洗了。”南爸爸見她把土豆絲放水裡提醒的說道。
南依夢耐心的給爸爸解釋道,“爸,土豆的澱粉多,切後過一次水,炒出來不會連在一起,這樣更好吃。”
南爸爸點點頭,因為現在家裡窮,做飯也沒有什麼講究,能吃就行。
南依夢不一會兒,就做出了一份醋溜土豆絲,出鍋聞著就流口水。
“爸,有雞蛋嗎?”南依夢一邊切韭菜,一邊問。
“有的,我去雞窩裡找找。”說著南爸爸轉身去了找去了。
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南依夢切好韭菜,看見廚房裡有老南瓜,又切了一塊來做了一個蒸南瓜,爺爺奶奶牙口不好,吃這個正好,南瓜好消化,還降三高。
農村有農村的好呀,吃什麼都可以自己種,還挺方便。
不一會兒,南爸爸就拿來3個雞蛋,“雞窩裡就3個,以前生的雞蛋,昨天你媽媽拿到鎮上去賣了。”
“爸,3個夠了,我想著,家裡好久沒有吃肉了,想做個韭菜炒雞蛋給大家補補。”
自從南奶奶生病,家裡就很久沒有吃過肉了,家裡能賣的都會拿去賣了換錢還賬。
“閨女,都怪爸沒有本事。”南爸爸自責的說道。
“爸,不怪你,都會好起來的。”南依夢安慰著爸爸。
“爸,我家的碗豆尖,能吃了嗎?”
南爸爸道,“能吃了,我去摘一點回來,你想吃。”
“嗯,我想著這天有點熱,我做一個碗豆尖湯。”
南爸爸過了一會兒,就摘了一大把回來,沒一會兒,南依夢就做好了三菜一湯,外加一個蒸南瓜。
忙了一會兒,天就黑了,把飯菜擺上桌,媽媽和弟弟也回家了。