家裡放養的山羊已經可以宰殺吃肉，只等著飯館開業就好。

只是這麼一計算下來，五個男的下人就有四個去了作坊，一個要每天送貨送餐，也沒時間。

那到時候羊肉飯館開業，還是不夠人手。

只能又去買了幾個有跑堂經驗的男丁，又讓人介紹請了一個不錯的賬房管事，並抓緊時間培訓起來。

大伯母和二伯母這幾天已經按照林笑兒給的菜譜開始練習。

主菜是幹鍋羊肉、羊肉湯、紅燒羊肉，其餘的都是簡單的小菜，基本都是家裡菜地裡種什麼菜，就對應的設計什麼選單。

選單是林笑兒直接在空間裡設計好列印出來的，古風味十足。

選了個良辰吉日，在四月上旬的一天，林氏羊肉館正式開業。

店小二們身著統一的服裝，鞭炮響完，迎接新客。

提前燉好羊肉香味已經飄散出來，引得在飯點時候出來準備吃飯的食客駐足停留。

經過培訓的店小二十分在門口熱情的招呼圍觀的老百姓往裡走。

“開業大酬賓，開業大酬賓，第一天打五折，除了酒水，通通打五折！”

邊叫嚷著，邊把紙質選單發給路人看，大家一看，菜價並不是很貴，加上打五折，簡直跟白送一樣。

慢慢的，便開始有客人結伴走了進去。

選單上總共也沒有幾道菜，加上打五折，人多一些的，直接豪爽的讓每樣都來一份。

店裡每張桌子上都有一個爐灶，吃羊肉幹鍋或者湯鍋，都是可以燙菜的。

這樣裝修風格的飯館，大家看得十分新奇，以前就沒見過哪個飯館的飯桌上還有灶臺，直接往鍋裡夾菜吃的。

羊肉都是提前燉熟的，上菜速度非常快。

差不多是客人一點完菜，把點選單送到後廚，就能在最短時間內配好菜端上桌。

飯館裡都是玻璃窗，每一面玻璃窗都開啟。

客人點好的菜一上桌，小風一吹，香味飄散到了街上。

原本還在猶豫要不要進門品嘗下這新開的羊肉店，這時候也趕緊進門搶佔一個位置。

林笑兒這時候正在和林玉溪招待幾個長期合作十分熟悉的酒樓掌櫃。

這幾個掌櫃早些時候便聽說林笑兒他們準備開一家飯館，都說了開業的時候要來捧場。

本來還以為是玩笑話，沒想到飯館裝修越來越接近尾聲的時候，又聽到了幾個掌櫃的話。

這不，在開業前真的就讓人給幾個掌櫃送了帖子去。

二樓的包間裡，已經把飯館裡面的每一道菜都端上了桌。

林氏羊肉飯館，還有個特色，就是飯館裡的酒水。

這些酒水可都是林笑兒從空間裡偷偷拿出來的，不管是酒香味還是酒水的顏色，都是上佳的。

“來來來，我們一起慶祝林公子和林姑娘家的飯館開業！”王掌櫃端起酒杯，先開口祝賀。

林笑兒酒杯裡倒的是茶水，她年紀這麼輕，還是不輕易喝酒為好。

一起幹了一杯後，大家又誇贊起飯館的酒水來，都開玩笑的問林笑兒兄妹倆這酒水是哪兒買來的。

一頓忽悠大家把重心放在羊肉後，才把這個問題胡亂圓了過去。

“我說這羊肉，你們這飯館要是稱第二啊，別的酒樓做出來的羊肉都不敢稱第一！”