冬天！就要和芋泥陷入熱戀！

熱熱的甜甜的糯糯的絲滑芋泥誰不愛呢！

褚芙毫不猶疑選用了荔浦芋頭，這一款的芋頭粉粉糯糯，極其適合做甜品。

先準備兩個新鮮大芋頭，和紫薯一起切塊上蒸鍋蒸熟，如果到了勺子可以碾的程度就說明可以了，在這個時候就可以加入兩小袋煉乳和適量鮮牛奶。

當然，鮮牛奶也可以按照各人口味酌情增加。

煉乳和鮮牛奶加進去後，再用壓泥器或者按壓棒開始手動按壓。

褚芙不知道是不是自己的心理作用，她總覺得手動壓的更好吃，而且更有顆粒感。

……可能，這就跟「機器包的餃子」和「手工包的餃子」有異曲同工之妙，或許手工的更有靈魂？

當然，如果想吃細膩一點的芋泥的話，直接用破壁機打也可以。

看到碾好的成品，褚芙感覺自己的胸口都輕盈了起來。

果然，芋頭裡面加入紫薯碾成泥，顏色就是會更好看且有食慾。

接下來進入正題，芋泥先在杯中淺淺地掛一層壁，接著再往杯底舀入厚厚的芋泥，中間是兩勺芋圓，上面灌滿雪白的鮮牛乳。

這款飲品顧名思義，只有牛乳沒有茶底。

一口喝下去，奶香味盈滿口腔，唇邊都多出了一圈‘白鬍子’，滿滿的芋泥和鮮奶的味道！

再配上軟軟糯糯的芋圓，簡直跟冬天的適配度滿分！

芋泥也是細膩中帶著顆粒感的那種真芋頭味，很香。

而杜房鳴得到了一整碗芋泥，感動得熱淚盈眶。

終於實現了芋泥自由了！

一個愛吃芋泥的人，再壞也壞不到哪去，這就是我的善惡觀！

芋門！！！！