不僅僅是大帥。

一旁的馬伕人也皺眉，徐達和湯和，更是懵懵的看著牛一平。

馬伕人別的不管也不在乎。

她就怕這些年孩子吃的不好！

所以皺眉。

跟著大帥行軍，野雞，野大鵝肉她當然也吃過的，什麼酸甜苦辣沒有吃過，吃過山珍海味，也遭受過忍飢挨餓的日子。

不過牛一平這麼說。

馬伕人也想知道的詳細一些。

徐達更是心中一動，這野大鵝肉的口味能與雞肉媲美，這就算了，居然還能像養雞一般養殖？

這類品種實在是沒多見，與家裡養的相差很多。

神似天鵝，卻形似丹頂鶴，不像是普通農戶家那樣又肥又大。

一時間幾雙眼睛都盯著牛一平。

“當然可以養殖了。”

“人類是萬物靈長，別說是品種不錯的大鵝……就算獅子老虎又有什麼不能養殖的。”

“不過大帥你可有所不知了，你們做的為什麼難吃？”

牛一平忽然笑眯眯的問道。

“大鵝本非適合入口之物……古時農耕不興，或有人食之，但後世漸漸少了。”

“不是這樣的。鵝是發物，吃了容易發病，養鵝的人會覺得不好大規模養殖，因為不能在短期增重，料肉比不高，農戶要虧本！”

“鵝在中國人的心目中，是純潔善良、勇敢善戰的象徵，就像中國不少地方不吃馬肉一樣，人們也不吃象徵美好的鵝的肉”

“哦？”

大帥等人雙眼皆是一亮，牛一平這個觀點非常新穎，而且一聽就知道是仔細考量過的，真知灼見！

“鵝的形體較雞、鴨大，小戶家庭一隻鵝一頓吃不完，放的時間長又擔心鵝肉變質，這是人們吃鵝肉少的第二個原因。民間不少地方人認為鵝肉是“發物”，吃了對健康不利，我看你們……想來是軍旅出身，如此說明白了吧。”

大帥心中一緊。

徐達更是微微震驚。

這小子眼光真厲害啊！

不過還好，公子應該猜不到大帥就是他爹。

牛一平接著說道，“而骨肉健壯，也就意味著堅硬強韌，並且少贅肉，沒有多少油脂。”

“沒有油脂潤滑，結實堅硬如石頭，外加常年出汗，汗腺發達，那口味能好吃麼。”

“但圈養起來……可不就沒這些壞處了麼。”

眾人明白了。

心繫民生的大帥和徐達對視一眼，同時微微的點了點頭。