“來，一人來碗熱豆腐吃。”

秀芝和牛鳳英端過幾碗散豆腐，遞給喝酒的幾位。

“靈均，來，吃碗熱豆腐。”

許靈均把模具弄好後，牛鳳英就招呼他趕緊吃。

“你們也吃，要是不夠，下次壓豆腐就做的嫩點。”

這模具就一個，只能壓完一鍋再壓一鍋。

他的意思就是讓大家放心吃，大不了下一鍋給模具裡少放點散豆腐。

這樣做出的豆腐水分多，豆腐會嫩一些。

“放心吧，許哥，我們都吃上了。”

“這黃豆好，做的豆腐也足夠了。”

秦大茹心裡早就有了計較，豆子的好壞，以及壓豆腐的程度她心裡都有數。

別看端出去的豆腐個都一樣，實際上差別可不小。

對了之前說的做豆腐的小福利，就在這了，具體的操作小貓膩可不少。

一碗熱豆腐下肚，許靈均的胃裡暖暖的。

雖然什麼調料都沒放，但這股黃豆本身的味道，就已經很香甜了。

快凌晨一點的時候，許靈均的兩鍋豆腐都做好了。

秦大茹拿刀很隨意的比著小木板劃了幾下，一鍋二十塊大小均勻的豆腐就落入水中。

郭騙子等人幫著許靈均把豆腐提回去就離開了。

許靈均留下兩塊鮮豆腐，準備這兩天現吃。

剩下的都放到院子裡，一塊一塊凍好，這些凍豆腐夠他們兩口子吃好些時日了。

第二天一早，許靈均就和秀芝說想吃小米悶粥了，其實就是小米飯。

主要是許靈均昨天看到這豆腐就有點饞了。

在許靈均前世的時候，他們當地不少人都愛吃這個。

小米悶粥拌豆腐這可是標配。

秀芝他們那裡其實也吃小米飯，但和許靈均的吃法不太一樣。

於是許靈均上午喂完馬以後，就準備給秀芝做頓好的。

秀芝當然也跟著他學著，想著以後許靈均饞了，她也能給許靈均做。

其實也沒啥複雜的，就是小米淘好以後多放點水。

在裡面放幾個切好的土豆，像是煮米飯一樣煮就行。

豆腐放上蔥和鹽直接拌上，條件允許就放上一點香油。

其它的都不放，要的就是這種一清二白的感覺。

其實有這些就行了，不過很多後世的年輕人都會覺的這麼吃幹吧的。