她把大蛇清洗好。
準備剝皮。
蛇皮是一定要去除乾淨。
畢竟蛇類每天在地上或者水中移動,面板的鱗片中一定會有寄生蟲的存在,不拔乾淨的話容易感染寄生蟲。
蛇膽也一定不能夠弄破,蛇膽膽汁味非常苦,也會有寄生蟲的存在,弄破了容易汙染蛇肉。
其實蛇膽清熱解毒,很多人喜歡生吃,但阮安有這個嗜好,她直接把蛇膽丟掉了。
至於蛇的頭阮安早就丟了。
蛇牙齒中含有很多的蛇毒,根本就不能吃的。
阮安從揹包格子裡把大鐵鍋拿了出來,此時龍澤已經默默的把石灶搭好了,柴火也已經備好放在一旁。
兩人現在配合地非常默契。
就感覺只要阮安眼神動一下,他就能知道她想要什麼……
或許這就是心有靈犀一點通!
阮安不太想和龍澤說話,青年的眼神太炙熱,她有點犯怵,連多看一眼都覺得會被燙傷,談戀愛可真是一件甜蜜的煩惱的事情。
蛇肉需要冷水下鍋,這樣煮出來的肉才會嫩,才會鮮美。
如果用熱水下鍋,蛇肉質會很硬,口感降低很多。
並且,蛇肉裡含有寄生蟲的,所以一定要將蛇肉煮熟,煮透。
柴火燃燒的時候發出‘劈哩叭啦’的聲音,大鐵鍋裡面的湯汁滾動時發出‘咕嚕咕嚕’的聲音。
一股香氣慢慢地彌散開來,讓這一片的空氣都染上了誘人的氣息。
溫堰和蘇白卿也不抓魚了,他們被香味吸引了過來。
蘇白卿好奇問道:“阿阮,這個鍋裡面煮的是什麼肉啊?”
“聞起來怎麼這麼香?”
“我們以前好像沒有煮過這種肉誒。”
見女孩嘴角始終噙著一絲微笑,蘇白卿覺得就算自己現在話多應該也不會惹她煩惱。
“嗯,你們沒有吃過,不過我空間裡其實有的。”阮安隨口回道。
她覺得變異蟒蛇的肉質應該比不上這種原生態蛇,肉質可能會有點老。
溫堰是不吃蛇肉的。
像這種野外捕捉到的蛇,最少也感染了四十到五十條曼氏裂頭蚴。
曼氏裂頭蚴,蟲身有30多公分長,可以在人類的身體裡寄生10多年。
大部分會停留在食道和腦子裡,在裡面轉來轉去,繁衍生息。
以前上大學時,他曾經參觀過醫學院的學生解剖蛇。
那解剖後的蛇皮下,會有很多白色小蟲子,抖一抖,就像芝麻餅上的白芝麻樣掉下來。
而將一條蛇放進鹽水,不到一個小時,水裡能泡出幾百條的寄生蟲,它們甚至還會扭動。
溫堰看著女孩處理蛇肉後的蛇皮,面色青白,幾欲作嘔。
他提不起任何食慾,只想轉身就離開。
但溫堰忍住了。