“什麼？你竟然把麻辣拌和鹹菜相提並論！”桐原亮司側頭打了個響指，“真是太讓我傷心了！”

“只是開句玩笑。”遠藤薰手蓋住嘴巴輕聲笑道，“麻辣拌不算是名菜，不過屬於當地特產，味道據說還可以，而女生往往比男生更喜歡，這一點還有待考量，我母親可不是普通女生。”

“沒想到你都會開玩笑了，真是出乎意料。”桐原亮司挽起袖子，就開始把土豆、海帶、各式蘑菇、綠葉菜、粉絲等擺在案板上，準備一一清洗乾淨、再切成合適的形狀。

“不過，我覺得不管是哪裡的特產，重要的還是味道，否則就算是南極名菜，也不會獲勝。”

桐原亮司把需要的菜系寫在桌上的紙上，魚丸、蟹棒、肥牛、火腿腸等重要的葷菜並沒有，看來在遠藤家眼中，大部分人都只會做那種常見菜系，所以就準備了神戶牛肉、生豬肉、雞塊、蝦魚等。

緊張刺激的二番戰開始後，各位應聘者都開始表演自己的拿手好菜，而桐原亮司把手中的菜都洗乾淨後，就把帶來的天才廚師不粘鍋替換上去。

“呦，還自帶鍋子啊，這就跟睡覺離不開自己床的孩子一樣，還來這參加比賽啊。”

旁邊, 一位體型臃腫, 長得肥頭肥耳的青年男人嘲笑道，眼角旁長著一顆黑色的痣，按理說應該被管家剔除在外才對，畢竟長相有點嚇人……

這麼說, 這個男人能夠進來應該是憑藉自己的硬實力, 而從他桌上的食材來看，貌似要做御好燒。

桐原亮司只是用笑容來回應, 沒有給予必要的反擊, 他來這裡是爭奪廚師保潔的，而不是跟胖子鬥氣的, 那樣的話自己的牌面不就降了一級？

不消二十分鐘, 遠藤家的管家就提著一大袋子食材走進來，挨個桌上分發他們稀缺的事物，而走到桐原亮司前，他還小聲嘀咕道。

“抱歉, 酒井女士吩咐過, 給你的食材不需要去一流超市選購, 所以……”

桐原亮司看著袋子裡的食材, 感覺不是很新鮮, 尤其是肥牛片, 還剩半天就要過期了……由此可見, 遠藤媽媽這是在故意刁難自己。

不過無所謂……只要有這個鍋在, 就可以提升美味度！

“沒關係, 真正的廚藝大師，豈能不會化腐朽為神奇？”桐原亮司揮揮手打發完管家後,&nl骨湯，打火準備燒開。

其實, 做麻辣拌的精髓之一就是湯底，好的湯底可以決定煮出來的食物美味程度。當然, 白開水也是可以的，火鍋過去許多人也是開水下鍋, 只是近年來才流行了自己買湯底做。

麻辣拌亦是如此, 湯底就是做好麻辣拌的必要步驟。

緊接著，桐原亮司把這些蔬菜放在一起，等骨湯燒開後，全部倒進去, 這時可以放適量鹽和橄欖油，這樣煮出來的青菜顏色會更好看。

“呦……這不就是關東煮嗎？”不知何時, 酒井姬宮子過來巡視, 看到桐原亮司準備的菜系後，笑著說道，“你拿街邊小吃的東西來糊弄我？”

“遠藤阿姨，你別急嘛，這才是第一步。”桐原亮司嘴角露出淡然的笑容，一副胸有成竹的模樣令酒井姬宮子心生疑惑，她索性就站在這裡打量這個小子要耍什麼花招。

等到蔬菜、魚丸等全部煮熟後, 桐原亮司把這些菜全部撈出來, 瀝乾水分放到一旁，接著準備了一碗芝麻醬, 用鍋裡殘留的湯底洩下後，倒進菜中。

緊接著他就把鍋刷乾淨，再把八角、桂皮、蔥薑蒜和辣椒油倒進鍋裡小炒一番, 最後盛到小碗中，倒入菜裡。

最後一步，桐原亮司倒入適量的白糖、陳醋、雞精，跟芝麻醬、炒好的調製品一起攪拌到蔬菜中，一分鐘後，美味可口的麻辣拌就做成了！