接下來的時間裡，羅小雀都在苦練廚藝，家裡每天都飄著滷肉的香氣。

她做得多，自己肯定吃不完，就很大方地分給乞丐們，所以她家門口時常蹲著好幾個乞丐。

倒讓羅林一家不敢再上門鬧事了。

羅小雀苦練半個月，終於做出讓她比較滿意的味道。

她把酒樓裡外重新收拾一番，又把“羅家酒樓”的招牌收起。她現在只會做滷肉這一道菜，還是別用這塊招牌，免得汙了“羅家酒樓”的名頭。

她重新定做了一塊招牌掛上去，招牌很樸素，上面寫著“羅氏滷肉”四個大字。

酒樓原來的格局已經被她改過，樓上被封起，大堂裡那些桌椅板凳也都收起來，只留下一兩張以做備用。

原本有些逼仄的大堂一下寬敞了許多，她又訂購了一個巨大的櫃檯，滷好的肉就整齊地碼放在櫃檯上，隨取隨切。切好的滷肉就用幹荷葉打包好給客人。

兩掛噼裡啪啦響亮的鞭炮之後，羅家滷肉店就這樣開張了。

羅家酒樓所在的位置相當好，正好就在平樓街的中心地段，人流量很可觀。

所以羅家滷肉店雖然剛開張，但生意也還不錯。

平安茶肆裡，吳貴看著對面時不時就有客人進門家滷肉店，眼中一片陰鬱。

送走一波客人，趁著新客人還沒來的空擋，羅小雀趕緊坐在櫃檯後面休息。

這時一群打扮的流裡流氣的青年卻闖了進來。

領頭那人一腳踩在她擦的乾淨透亮的長凳上。他臉上有一道猙獰的刀疤，凶神惡煞地問：“你是新開張的？交過保護費沒有？”

羅小雀皺眉，萬安縣里居然還有人敢收保護費？

她眼神銳利起來，“你們是哪個幫派的？”

刀疤臉一拍桌子，“你管我們是哪個幫派的，這條街都是我們兄弟的地盤。你既然在這裡做生意，那就得交保護費，每個月五十兩銀子，拿錢！”

五十兩銀子！羅小雀確定這些人就是存心來鬧事的。

她沉下臉道：“你們收保護費，青雲宗可曾知曉？”

刀疤男一聽青雲宗眼神就躲閃起來，羅小雀心中一定，接著開口：“要我拿錢可以，但必須去桐花樓，請那裡的大俠做個見證。”

桐花樓是青雲宗弟子在萬安縣住所，這些弟子主要負責管理青雲宗在萬安縣的產業和其他雜務。

刀疤男就是萬安縣裡一個小混混頭子，靠著些偷雞摸狗的勾當謀生，桐花樓裡的人平時懶得管他。但他們要是得知自己夥同兄弟們收取保護費，肯定不會讓他繼續呆在萬安縣了。

可他已經收了吳老闆的好處，勢必要找這滷肉店的麻煩。

刀疤男猛地一腳把長凳踹翻，指著羅小雀吼道：“他媽的給臉不要臉，兄弟們，給我砸！”

他話音未落就直奔羅小雀面前的櫃檯，伸手去掀上面的滷肉。

羅小雀抄起菜刀，二話不說就朝他手上剁去。

刀疤男立即縮手，另一隻手卻掏出一把匕首，快速釘向羅小雀手腕。

在刀疤男衝向羅小雀的時候，其他小混混也齊齊動手，把身邊的東西打的打，砸的砸。