將酵房中的酒罈搬到院中。

許平安小心的將密封好的山果酒罈挨個開啟。

發酵效果遠比他想象中的要好。

一百多壇山果酒，只有十幾壇失敗，其他全部散發著濃郁的酒香。

聞的許平安是滿心歡喜。

‘我果然是氣運之子，做啥啥成！’

許平安嘴角忍不住勾起一抹微笑。

見許平安面露喜色，院中的女人們一顆忐忑的心也放進了肚裡。

作為酒坊的操作工，她們也是第一次釀酒。

這段時間以來一直小心照料，深怕出了一點差錯，耽誤許平安的大事。

如今釀酒成功，這便意味著大家馬上便能進行下一道工序，蒸餾。

其實這蒸餾法，才是許平安敢在大晉朝開酒坊的底氣所在。

由於這個時代的人缺乏提純的相關知識。

如今市面上所有品種的酒類，基本都是度數較低的濁酒。

即便是市面上頂好的清酒，也無非實在酒漿釀製成功後，用粗布過濾幾遍，便上市售賣。

酒中雜質很多。

喝起來也略帶酸澀。

但蒸餾酒就不一樣了，不僅味道更醇厚，口感也更好。

這幾日，許平安已經提前託隔壁兩個村的木匠打造了三套蒸餾裝置。

對於接受過21世紀九年義務教育的許平安來說，蒸餾裝置其實就是透過冷凝管提取出蒸餾液，並不難設計。

但為了防止別人掌握自己的蒸餾技術。

許平安特地找了三家木匠鋪子，讓他們分別打造蒸餾裝置的不同部位，運回酒坊後，自己親自組裝。

耗時五天，經過兩次蒸餾，許平安最終得到了度數在三十度左右，略帶水果清香的酒漿。

而七百多斤的山果，一共釀造出了一百斤左右的酒水。

看著木桶中香氣四溢的酒漿。

許平安心情好極了。

將釀造好的山果酒乘出一小杯，遞到木婉容面前，許平安笑道：

“容兒，這段時間多虧你幫我打理酒坊。”

“這酒，你嚐嚐。”

見夫君親自給自己遞酒，木婉容也沒推辭，接過酒杯抿了一口，只覺入口醇厚，果香撲鼻。

比曾經在京城喝到過的貢酒還要好喝。

“許郎，你可真是個天才，這酒簡直比宮裡賞賜的還要好喝！”

從沒喝過度數這麼高的酒，木婉容一杯酒下肚，臉頰泛起一抹潮紅，配上她精緻的五官，一張臉宛如晚霞一般好看。

“這酒叫什麼名字好呢。”

許平安欣賞著木婉容的俏臉，笑著問道。