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第013章 家中美食

最近他下意識的在慢慢放緩讀書的速度,家裡的書籍已經被他精讀了一遍,接下來,他要把更多的精力放在寫文章上面。

寫過的文章,每隔五天,錢大舉就會過來批閱一次。

錢大舉畢竟是正兒八經的舉人,又參加過無數次的春闈,雖然都落榜了,學問可不差。

周潤澤每次看過錢大舉的批註後,都受益匪淺,學到不少東西。

今天恰好又是錢大舉過來的日子,周潤澤看了一會兒書後,就去了廚房。

廚房中,鄭月兒帶著煙雨、墨畫、春蘭、夏荷四人忙著炒菜做飯。

平時鄭月兒、煙雨墨畫三人是不做飯的,除非家裡有貴客上門。

顯然,今天的貴客就是錢大舉。

菜譜為四菜一湯,分別是火腿燉肘子、紅燒狗肉、拔絲山藥、清炒油菜和酸筍雞皮湯。

火腿燉肘子,是江南名菜,又稱為“金銀蹄”。

這道菜的用料有肘子、火腿、香菇、冬筍、香油、還有其他各種香料,用小火慢慢地燉,直到食材酥爛。

吃在嘴裡的肘子,黏而不膩,美味至極。

紅燒狗肉,顏色鮮紅明亮,肉嫩味香,狗肉還可以抗寒、緩解虛弱、提高消化功能,食之令人回味無窮。

拔絲山藥,傳統名點,顏色柿黃,絲絲相連,脆甜香酥,為壓桌甜菜。

清炒油菜,是一道快手菜,新鮮小油菜大火爆炒,不油膩,口感香脆,鮮腴爽口。

酸筍雞皮湯,雞皮不是雞的皮,是雞胸肉,冬天喝上一碗熱氣騰騰的美味酸筍雞皮湯,很是暖身。

菜的數量雖少,可每樣菜都是珍品。

錢大舉剛落坐,就吞起了口水。

要說他不是沒銀子,也不是沒吃過好東西,可同樣的東西,在周潤澤家吃就是不一樣。

他在這邊每次用餐後,就回去讓家裡的廚子做,但同樣的做法,同樣的食材,味道卻相差了十萬八千里。

他也曾主動問過周潤澤,說這裡邊是不是有什麼秘方。

“能有什麼秘方?就月兒帶著幾個丫頭做的,你要不信,你自己看。”每次周潤法都是這樣回答。

錢大舉不信,卻沒有再問,畢竟這有可能涉及到家傳手藝,他先前問的話就有些失禮了。

後來他就邀請鄭月兒去他家幫忙做飯,鄭月兒帶著丫鬟們去了幾次,每次回來就一幅沮喪的表情。

她們搞不懂,為何在家做的菜挺好吃,可一到錢大舉家,做的菜味道就直線下降,搞的她們都不好意思了。

後來周潤澤跟錢大舉開玩笑說,“有可能是你住的那兒風水不好!”

沒想到錢大舉還當真了,去找主人家換了住處,後來鄭月兒她們又去過兩次,跟先前的一樣,於是錢大舉就只能放棄了。

周潤澤自然不會跟錢大舉說,家裡用來款待他所用的食材都是空間裡的,烹飪出來的菜品自然不一樣。

同時,他每次從空間裡面拿出來的東西,都是控制了數量的,只會給自己和鄭月兒以及像錢大舉這樣的貴客吃。

同時也只能在家裡,連打包都不夠量。

所以,錢大舉才會從最初半個月來周潤澤家一次,變成十天一次,後來又變成五天一次。