顧梟聞言，眉梢微挑，“我也不瞞你說，傅夫人今日做的這道菜，我還沒有機會品嚐呢，剛剛還想著等你品嚐過後，我再吃點的，沒想到卻被你這老小子給吃光光了。”

說到後面，語氣十分扼腕。

徐老闆大笑，“為了彌補你們，今日我請你們吃我們酒樓的招牌烤鴨，可還行？”

顧明珠立即道：“要兩隻。”

徐老闆一愣，旋即笑道：“顧小姐的胃口看來不錯。”

“若是徐老闆捨得，三隻我也能吃得下的。”顧明珠一臉認真地說。

徐老闆輕咳一聲，岔開話題，“傅夫人，這道菜的做法，能否送給我，我另外付銀子給你？”

蘇晚搖了搖頭。

徐老闆一愣，有些著急地說：“傅夫人不願意？銀錢方面，我們可以再商量。”

“不是，這道菜的做法，我可以寫給你，但是不用給我銀子。”蘇晚含笑道。

徐老闆面色一鬆，“那多謝傅夫人了。”剛剛這道冷盤，他嘗過，確實好吃，而且很開胃，實在很適合作為前菜。

而且他有信心，若是他們酒樓推出這道菜，勢必受到新老客人的青睞，到時候，他們春華樓，就又多一道招牌菜了。

想到此，他正色道：“剛剛品嚐過傅夫人做的涼拌皮蛋豆腐，我個人覺得，味道實在是一絕，而且吃過之後，我感覺通體舒暢，腸胃很是舒服。

所以我想與傅夫人長期合作，不知您能不能長期提供那皮蛋給我們春華樓？”

蘇晚點頭，“自然是可以的，不過前段時間做的皮蛋差不多已經吃完了，您恐怕要等上一段時間。”

“等多久？”徐老闆追問。

“半個月左右。”蘇晚保守地說。

徐老闆聞言，鬆了口氣，“那我們等得起，正好趁這段時間，我們也可以先跟客人說一下，預熱一下，不過傅夫人到時候可得優先考慮我們春華樓，一定要將皮蛋優先賣給我們……”

說著，他又覺得不放心，“我們還是訂一個紙契吧。當然，我不是不相信傅夫人，只是那皮蛋的味道太好，又如此獨特，到時候我擔心傅夫人生意太好，將皮蛋給賣光了。

而且訂立了契書，我會先付定金給您的。”

蘇晚也沒拒絕，慨然同意了。

很快，徐老闆便親自去擬了一份契書過來。

蘇晚看到上面寫的，她每日需要提供的皮蛋數量時，驚了下，“徐老闆確定每日都要這麼多皮蛋？”

徐老闆含笑點頭，“我們春華樓在京城也算是老字號的酒樓了，每日來此用膳的客人，沒有一百桌，也是有五十桌的。

每桌上一盤皮蛋，算八個一盤好了，五十桌的話，也得四百個了，兩百個其實是保守的數量，而且有些客人品嚐過後，說不定還會向我們購買。

也許後期，得將這皮蛋的數量再增加。”

蘇晚在心裡默算了一下。

若是每日要供兩百顆皮蛋給春華樓，等於一個月下來，就得供六千顆了，數量委實驚人了些。

她和王氏、傅珍珍三人，每日不休息，恐怕也只能勉強做到這個數量，更別談還有多餘的賣給別人了。

若是這樣一來，那她只要跟春華樓合作，就能賺到銀子。

可是這皮蛋一旦開啟了銷路，日後找上門購買的，肯定還有別家。

她總不可能不賣吧？

蘇晚心裡有了一個大膽的想法。

看來，她得儘快開一個作坊，多請些人手。