李海軍把昨晚就攪拌好的餡,一盆盆端出來。
“有素餡,有肉餡。”
然後開始熬粥,做肉丸子。
因為他今天要賣豆腐丸子砂鍋。
七小子那邊切木耳碎,炸辣椒油,調豆腐腦汁。
牛三開始烙餅,油餅,餡餅。
饅頭早上是不賣的,因為賺的少。
所有人一起忙活,一屜屜包子開始上鍋蒸。
因為臨近菜市場,還有百貨大樓,早上有送貨,扛包的這些人看到了有賣早餐的,就一窩蜂的湧過來。
進了屋。
有來過幾次吃飯的顧客,主動問道:“老闆,你家開始賣早餐了啊。”
李海軍:“是啊,大哥想吃什麼?”
沒先到這麼早就有人來,這個時候正好牛叔來送東西,大傢伙把豆漿豆腐腦,全都給卸下來。
六丫頭負責給錢。
“我來四個素餡包子,一碗粥。”
“倆肉餡,倆素餡。”
“豆漿一碗。”
“我要豆腐腦,餡餅。”
“砂鍋,油餅·······”
砂鍋買的人不多,因為價格貴,李海軍無所謂!
留下牛叔吃了飯,才讓人家走。
蔡大姐的倆小叔子跟男人很勤快。
李金鑫收錢,他們三個就不斷的給人發放食物。
後廚做好了,他們就端著簸箕去取,拿到前面來賣。
隨著時間流逝,早上五點一過,吃早餐的高峰要到了。
人也越來越多。
屋子裡已經坐不下了,李海軍就把隔壁的燈開啟,讓這些人去隔壁吃飯。
過了六點,到七點這個時間,人更多了。
附近的居民上班的,都過來吃早餐了。
這些人就圖個新鮮,要是你的東西不好吃,人家下次可不會來。
想要留住客源,還得是滋味地道。
那些走馬遛鳥的人,不少都點了砂鍋。
大骨頭湯燉出來的砂鍋,能香迷糊了他們。
特別,這些人還習慣早上二兩。