“快些歇息吧，明日開張忙著呢。”

“好~”

次日一早，因是開張所以大傢伙都起得早，張大娘和兩媳婦以及兩店小二大胖、小胖也早早來了，鍾習河也不輸，一來就找鍾習川商量店鋪之事。

沈如溪因沒有請著廚娘，所以就先與關家兩媳婦搭檔著上，關大媳婦負責麵食如餃子、饃饃、肉包子，關二媳婦負責炸食如土豆條、雞塊、魚塊、還要看著湯鍋。

沈如溪將紅薯、玉米蒸上後，就將昨日蒸好的飯舀開，再搭配著雞蛋和小豆角炒至出鍋，而後麻溜地將豬肉段切片，混搭著菜花、筍片還有菇類翻炒，緊接就下油炸開雞蛋，淋上酸甜醬。

一盆盆的菜被端出放到外頭鍾習川定製的木架子上，因天氣冷所以在小架子底擱入一小盆的熱水，努力將菜的溫度給保持住。

“夫人，果品、零嘴也已經放好了。”

“好，那讓老爺他們開門吧。”

“是。”

隨著爆竹聲響，街上的百姓紛紛被吸引過來看熱鬧，有餐館老顧客見到沈如溪，捧場道：“小娘子，你這酒樓可是要弄什麼新名堂？”

“咱們川溪酒樓一樓推出自助餐模式，購票持號入場，每人限時一個時辰，可以在場內任吃任喝，但不可浪費和外帶，違者自有罰。”

眾人一聽任吃任喝，小心思蠢蠢欲動，恨不得立馬提步到裡頭去吃個夠。

“說是這麼說，錢可得花多少？是不是真的就任我們吃任我們喝？若不是，我們也不依。”

“成人的票是六十五文一張，孩童的是四十五文一張，每日菜品花樣會有少許不同，但在規定時間內都是任吃任喝的。”

“我倆就先來嚐嚐鮮。”那老顧客說著就掏出一百三十文。

沈如溪將錢接過，往他倆的手上帶上一條標有數字的小紅繩，而後才示意他們進去。

自那兩人進去後，外頭的人哪還站得住？一湧而上，生怕遲了好東西就被搶光。

一個時辰悄然過去，沈如溪竟只添了一輪的菜，看來開張這一天還是能薅到一點羊毛的。

處在一旁的鐘習河看得最清，這人有的就每樣都嘗一點，嘗下來想多吃就不夠時間；有的就直衝自己喜歡的，可又會被其他的吸引過來，兩頭都夠不著；

還有的直接往包子餃子下手，這幾個下肚，肚子也就撐飽；那些小孩最是容易滿足，盯著薯條炸雞就不放，吃的也不多，這四十五文是賺的死死的。

看來大房還是有點頭腦，他將沈如溪踢出去的謀劃也該提前，這樣才能更好地將銀子收到自己的囊中。

經此，川溪酒樓的自助餐模式就在城裡傳了開來，有人吃過不服再戰，有人就貪新鮮特意趕來瞧瞧，這才兩三天的功夫，酒樓門前就排了一條長龍。

龍里頭有一支小分隊，獨稱‘東邊市集潑婦聯盟’，帶頭者朱氏自開業已來了兩次，每次都不能盡興而歸，故今日特帶她的好姐妹前來踢館。

“老闆娘，十張票！”