然後在吐蕃中，又經歷了好幾個主人，又在四年前，被吐谷渾人抓到青塘。

去年人革聯進攻青塘，他又從吐谷渾被遷移到居延州，然後在這裡安家落戶。

“你就沒有想回去天竺看看嗎？”

“太遠了，我之前的家人早就去見溼婆神了，這裡挺好的。”老闆露出一口大白牙笑了笑。

其實從膚色就可以看出，這個老闆是典型的低種姓，自然對於所謂的故鄉，沒有什麼好留念的。

張明道轉過頭來問道：“你們想吃什麼？”

“咖哩羊雜飯。”

“我要一份咖哩血腸飯。”

張明道指著選單，向老闆說道：“一份咖哩血腸飯、兩份咖哩羊雜飯，再加上三杯檸檬水。”

老闆也指著選單，和張明德重新確認了一遍，然後就在一張小紙條上，寫上了一連串天竺數字。

隨著中午飯點到來，店裡面的客人越來越多。

很多都是操著各種草原味的標準語，聽得張明德的腦袋瓜子七葷八素。

香料極其缺乏的草原，連鹽都要向中原進口，自然沒有吃過咖哩這種重料食物，特別是加入人革聯的牧民，都是下層牧奴、農奴，更是沒有吃過什麼好東西。

天竺老闆也是偶然間發現供銷社的產品中，竟然有製作咖哩的絕大部分香料，加上價格又不算太貴，他以前給婆羅門的地主做過伙伕，偷偷學過如何製作咖哩粉。

當然，他的咖哩配方其實偏向於辛辣。

在供銷社之中，有白玉樓改進後，由天竺工廠生產的青咖哩塊、甜咖哩塊和白咖哩塊。

草原牧民大多喜歡重口味，口感不好的占城稻，配上咖哩之後，非常受歡迎。

不一會，張明道三人的飯菜上來了。

居延府的人口不少，有近8萬人口，除了牧場工人之外，就是鹽場工人和官營產業的工人。

至於普通農戶，並沒有被分配到這邊。

這主要是居延州不適合小農經濟，而是要發展大牧場和大農場，這裡的日照時間、土地積溫，加上源源不斷水資源，非常適合開展大規模機械化生產。

比如棉花、苜蓿、洋蔥、甜高粱、西瓜、甜瓜和香瓜之類，都在這裡適合種植。

而整個居延州的總面積，是15萬平方公里，可以利用的草地面積在8萬平方公里左右，而耕地則在1.5萬平方公里左右。

隨著運河推進，剩下的6萬平方公里沙地，也可以就一部分改造成為草地和耕地。

這些土地平坦的地方，本身又地廣人稀，不搞大農場和大牧場，那是在浪費資源。

如果分配給個人，農戶和牧民都很難合理開發，甚至會造成土地迅速退化，畢竟知識水平有限、又沒有大量資金的農戶和牧民，要他們科學的開發，真的太困難了。

張明道等人吃了午飯之後，用不鏽鋼飯盒給留守的老林和小凱打包了一份。

等他們回到城上，運輸公司給又給他們找了一個運輸單，運輸150噸食鹽和10噸純鹼前往北府。

這些食鹽和純鹼是居延州的鹽湖生產的。

在港口休息了一晚上，第二天一大早，張明道便開著船重新進入瀚海運河。

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