當然,衛生問題我們是會隨時來檢查的,你也不能用壞掉的便宜菜來糊弄,這是我們最不能容忍的地方,一旦發現的話,就會直接終止合作。”
做外賣,食品安全問題必須要慎重。
周老闆看著眼前這學生,心想真的神了,自己頭疼的問題,他三言兩語就能給解決掉。
其實這個門面店本來也就生意不算好,真要盤出去,也不是不行。
接下來只做外賣,那確實可以節省很大一部分開銷,只要訂單量能穩住的話,那可比開飯店少操心多了。
只用出盒飯就行了!
周老闆被說服了,試探性的問道。
“那我們今天,先做一百份試試?奧對了,還得加上昨天的十三單,一共是一百一十三份盒飯。”
之前因為訂單量少,也不敢多做,只能現炒,這個其實挺麻煩,成本也高。
一次性炒一大鍋菜,放在保溫箱裡,並且提前搭配好。
這樣只用讓送餐員直接上門來拿就好了,至於顧客想吃什麼,想怎麼搭配,提前一天報好菜。
周老闆早就盼著這麼搞了。
不僅省事兒,而且還能節省成本啊。
鄒小北笑道。
“行,做吧。”
徐長青在旁邊給鄒小北暗中豎起大拇指。
不愧是老鄒,就這麼簡簡單單一聊,所有問題迎刃而解。
周老闆和徐長青開始忙活著做飯,因為今天只有十三個訂單是客戶選好的菜,所以其餘的都可以自由發揮,反正一葷一素就行。
快到中午的時候,盒飯分裝好,柳園、葉修等人騎著電瓶車趕來了。
鄒小北問道。
“怎麼樣,傳單都發出去了嗎?”
“發了大幾百份出去,都是按照你的要求,以各個寄賣宿舍為中心,在這些宿舍周圍發放的。”
葉修擦了一把額頭上的汗,表情有些憂愁。
“今天怎麼安排啊,我聽老徐說,你讓周老闆做了一百多份盒飯,那這些盒飯怎麼搞。”
“分出來二十盒,隨意找寄賣宿舍,每個宿舍放一盒。
如果有人買,那就讓他拿走,錢放到零食箱裡,如果沒人買,就送給那個宿舍的人吃。”
鄒小北說道。
“至於剩下的八十盒,我們一人十盒,上門推銷。”