林侍衛忽然一拱手,滿臉敬佩的說道:「難怪大人十年不升官,根本是故意不想離開,在下敬佩。」
胡圖,「……」好心塞。
水靈差點笑噴了,好吧,這是個美麗的誤會,她趕緊帶著孩子們去把甘蔗處理了。
才弄回
來三根,所以切了一根給外面的人嚐嚐鮮,剩下的榨汁熬糖,兩根甘蔗加起來有八斤,熬出來不到八兩的紅糖。
蘇勤看著紅忽然臉色變了變,有些嫌棄的樣子。
水靈納悶的問:「娘,你是不是想要白糖?」
蘇勤扶額,「我是想起來古法白糖的做法,心裡有點難受。」
「嗯?」水靈自己想了一下,然後咧咧嘴,古法白糖是用黃泥水淋出來的,難怪孃親嫌棄。
蘇勤捏了一點紅糖放入口中,抿了一下說道:「我想吃燻雞了。」
「兔子行嗎?家裡的雞下蛋很勤快的。」水靈覺得應該再多養一些雞,不然不夠吃的。
「行,正好你爹昨天清理了八隻,都給我做了,慢慢吃。」蘇勤差點流口水。
水靈無語,只好乖乖的去做,燻肉要先把兔子滷製出來,然後晾一下水分,之後將鍋底放入紅糖乾燒,把兔子用篦子隔著放在鍋裡蓋上蓋子。
紅糖乾燒之後就會出現煙,用這些煙慢慢將肉燻入味兒,等燻好的兔子就會皮色亮紅,嗅著有特殊的煙香味兒。
結果開鍋的時候外面的人聞到了味道,林侍衛瞪著水哲然,「兄弟你不厚道,有好吃的還藏著。」
水哲然側目,「這是小女在做東西,你們不怕吃中毒了我就去拿來給你們嚐嚐。」
「拿來拿來,這麼香的味道,拉肚子也認了。」林侍衛是個吃貨。
水哲然進屋去拎了兩隻兔子出來,「就這些,多了沒有。」
林侍衛眼睛一亮,這顏色看著就好吃,他直接手撕了一條腿,吃第一口的時候稍有不習慣,但吃第二口就覺得香的能把舌頭吞進去。
胡圖見他不說話,自己扯了一塊肉塞嘴裡,「哎呀這是怎麼做的,好吃,我怎麼都沒吃過?」
水哲然淡淡一笑,「小女剛弄了紅糖出來,順手實驗一下新法燻肉,這吃著還成?」.
「成,太好吃了,下酒最好不過。」林侍衛滿足的啃著。
胡圖想了一下,問:「你們開鋪子嗎?」
水哲然搖頭,「不開,沒那個閒工夫。」說著視線落到胡圖身上。
他雖然是縣令,但不比百姓富裕多少,倒是可以給他一條生財的路。
「大哥,你問問嫂子樂不樂意開鋪子?不過說好了,如果願意做,那就只能收我們若水村養的雞鴨兔。」這也是給村民一個創收的機會。