加進去也不合適,
廚房裡活都要技術了的,
也不是頭一天臨時幫忙的易衛東可以勝任的活,
只能幫助拿一些調料。
“好的,馬華哥。”易衛東說道。
易衛東轉身看著這熟悉的調料木櫃,外面還罩著一個布簾,
棒梗不是在這偷醬油的櫃子嗎?
挑起布簾,裡面是一排排一斤裝的鹽水瓶。
當然這裡面裝的不是鹽水,
這時候賣的醬油醋等液體的東西都是散裝的,
買的時候要自己帶瓶子去,
沒有酒瓶就用醫院裡掛水的鹽水瓶,
清洗後也照樣使用。
商店裡還有賣專用的橡膠堵頭的呢。
易衛東從底下拿了一個籃子,
把醬油空瓶放了一些進去。
根據馬華的指點,出了後廚,走向另外一排房屋,
這一排都是倉庫,推開一個雙扇門,
這兩間屋子靠牆擺了十多個大大小小的沙缸。
最大的沙缸直徑超過一米了。
聞著味兒都能分辨出來裡面裝的是醬油,醋,
還有幾個沙缸裡是食堂自己醃製的鹹菜疙瘩。
這廠子裡能用這麼多的調料嗎?
想一想一天有千把口子在食堂吃飯,
易衛東也就不奇怪了。
這時候醬油醋的運輸使用的是和灑水車一樣的車輛,
只是中間有間隔,一頭裝著的是醬油,另外的一頭是醋。
一次運好幾噸的醬油醋,也只能用這樣的大沙缸了。
易衛東把籃子放在一個木桌上,
開啟瓶蓋,放上漏斗,
再錯開沙缸上的木蓋板,
用提子把沙缸裡的醬油舀到漏斗裡,
直到把鹽水瓶加滿。
依次把空瓶都加上醬油,