蘇杭極快的扒拉完飯準備出去,就被蘇梨給抓住了。
蘇杭看著眼前出現的籃子還有蓋著的布料,不由的感慨阿姐的貼心。
這個年代吃肉大多都是過年的事,要是被人給發現了,還不知道要傳出什麼話來。
將碗放進籃子裡,又用布蓋了起來,蘇杭才離開,“阿姐我先走了!”
“好!”
蘇梨心裡又生出了些計劃來,要不要把滷味這事先提上日程。
很快就被否決了,現在錢不夠,壓根就買不了多少的豬下水,就算一部分一部分的賣,也麻煩。
或許那些麵粉能做些吃食出來,比如後世火爆一時的醬香餅。
還能做點麵包,不過蘇梨倒是不樂意做麵包,比較麻煩,偶爾給自家人吃吃也是不錯。
想到空間那應有盡有的廚房真是恨不得現在就鑽進去,大幹一場。
這可是零成本一本萬利的事,當然得多做一點了。
蘇梨不由的想到了後世用各種米做出來的吃食,雖然是小吃,但是誰說小吃賺得不多。
人生在世不過就短短几十年,口腹之慾自然是上乘。
只要好吃買的人自然也就多。
蘇梨按捺住興奮,等到蘇星慢慢進入睡夢中後。
躋身進入了空間。
空間裡的廚房還真是應有盡有。就連醬香餅要用的大鍋都在其中。
做麵餅和做麵條的步驟一樣,都是加鹽加水用筷子攪成絮狀,再下手揉成光滑麵糰,放在一旁醒面。
切成塊狀的洋蔥和蒜全部放進絞肉機,腳成細細綿綿的糊狀液體裝碗備用。
醬香餅最為重要的就是調料。將番茄醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬等各種調料混合在一起,加水攪勻。
熱好的油倒進裝好麵粉的碗裡,滋滋滋的聲音響了起來,攪拌成酸奶狀態。
剩餘的熱油把盛出備用的洋蔥蒜進行翻炒,炒出濃濃的香味,放好早些調好的醬料小火慢炒。
那股子香氣,勾得肚子裡的饞蟲直叫。最後撒上一層白芝麻,色香味俱全,恨不得蘸上饅頭狠狠的咬上一口。
醒好的麵糰被擀麵杖擀出了三十張薄薄的大餅。
別看張數多其實重量並不多,最多也就兩三斤。醬香餅這東西太厚了就不好吃了。
刷油下鍋,炸至金黃翻面,最後撒上濃稠的醬汁以及蔥花就可以出鍋了。
聞著這味道蘇梨屬實沒有忍住,咬了一口,酥脆軟糯,還帶著幾分蔥子獨有的清香感,勾得人忍不住再咬上一口。
蘇梨只將兩張切成小塊,留給自家人打打牙祭。
想到煮好的高湯,沒有任何的猶豫煮了三碗麵,因為傅離那個時間還沒從城裡回來,所以蘇梨只做了三碗麵,這三碗麵,就算是什麼都不放,也足夠香得人腦袋發暈,恨不得來上幾碗。
蘇梨還是撒了一點鹽、蔥進去,算是畫龍點睛。
做好這一切就從空間出來進入了夢鄉。
蘇梨成功的睡到了日上三竿。蘇星也知道自家阿姐最近幾日太操勞了,乖巧的將自己睡過的被子鋪好,就輕聲出去了。
她今天約了村裡的周小花上山摘三月泡,她記得阿姐最喜歡的就是這酸酸甜甜的東西了。
蘇梨醒的時候,屋裡早就沒人了,看著床頭出現的藥膏,臉上露出了幾分瞭然的情緒,不用想也知道這東西是蘇杭從劉叔那裡拿來的。