秦雲推開徐大廚,開始自己的廚藝表演。
關於做哪道菜,秦雲其實想了很多。
肯定不能做北方菜,不然肯定輸的很慘。
還是做川渝名菜比較保險一些。
衛國的御膳房裡,可讓秦雲發揮的川渝名菜並不多,秦雲在御膳房裡看了半天,才決定做一道經典的川渝菜。
魚香肉絲。
“秦雲,快開始吧,別讓國主等了。你需要什麼東西,直接告訴我就好了。”
魏英站在宇文守身後說道。
“公公,我需要的食材和調料很簡單。”
秦雲一邊想一邊說,
“食材有裡脊肉,青椒、紅椒、胡蘿蔔、木耳和雞蛋,調料需要蔥、豆瓣醬、生粉、糖、醬油、陳醋、胡椒粉,鹽。”
本來還需要料酒和雞精的,秦雲估計御膳房裡不能有,就沒說。
“聽到了嗎?快去準備!”
魏英吩咐手下。
幾個太監開始在御膳房裡找秦雲需要的食材。
“哼,我還以為有多大的本事呢,就這點兒食材,能做出什麼好東西來!”
徐御廚冷哼一聲。
身為御廚,他深知食材的重要性。
很多時候,食材本身甚至比廚藝更重要。
簡單的食材,有時候確實能做出不一樣的東西來,可絕大多數情況下,只能做一些簡單的菜。
連一些大酒樓都上不了,更不用說呈現給國主等人了。
不只是他,大王子等人聽到秦雲報出食材之後,也露出輕蔑的笑容。
果然是小地方來的,沒見過世面,以為裡脊肉就是什麼好東西了!
宇文瑤和三王子等人,則是很擔心的看向秦雲。
他們不知道,秦雲用這些簡單的食材,能做出什麼好菜來。
只有宇文月,小眼睛瞪得大大的,一臉的鎮定。
她相信她的大咕嚕,一定能做出美妙絕倫的佳餚來。
秦雲開始做菜,先把裡脊肉和青椒、紅椒切絲。
沒怎麼訓練過的秦雲,刀工想當然的不好,切出來的裡脊肉和青椒絲、紅椒絲,有的粗,有的細,賣相都很一般。
徐御廚看過之後,更是連連冷笑搖頭。
連最基本的刀工都不合格,可能做出什麼美食來嗎?