“咱們來猜猜團圓姑娘能鼓搗出啥來吧？”一筒苦中作樂，想出個樂子。

“你瘋了，掌櫃的說了不許賭博！”謝菜刀的徒弟馬七餅推了一筒一下。

一筒是萬家酒樓的老人兒，自打酒樓開業，他就在了，當然知道萬明遠立下的規矩，“咱們不賭錢，輸的人呢，就是得把贏的人明天的活給幹了，怎麼樣？”

“這個好，可這得掌櫃的同意吧，不然掌櫃的得說贏的人是曠工。”最小的西風別看小，心眼不少。

萬明遠正好過來，摸摸西風的頭，大手一揮說準了。

夥計把注意力放到別的地方，也能給團圓姑娘減少壓力，叫團圓姑娘按著自己的想法來烤羊排。雖然萬明遠心裡也不太有底，可他跟團圓做了這麼多次生意，知道團圓既然要說試試，就不會不負責任地瞎做。

萬明遠同意了，一幫夥計就圍在一起下注，一邊是選團圓做的，那個食客不會滿意；反之就是滿意。

“七餅，把你師傅也拉出來，人多才熱鬧。”一筒擼起袖子，站在最前頭說。

馬七餅就進去了，一進去就看到團圓在羊排上倒了一罐子師傅醃製的西紅柿的汁，又把西紅柿剁吧剁吧放了進去，羊排立馬變成了紅彤彤一片，馬七餅驚愕地瞪大眼睛，下巴都合不上了，“團圓姑娘，你……你這是燉？”

“這就是拿來烤的。”團圓頭都不抬。也是她運氣好，本來她還擔心萬家酒樓沒有醃製的西紅柿呢。

醃製西紅柿放上去，就剩最後一步了，團圓把茄子西葫蘆土豆胡蘿蔔和新鮮西紅柿這五樣蔬菜，都切成一樣薄厚的片，再依次放進陶缽裡，還別說，這麼擺滿了以後，花花綠綠的看著挺好看。

謝菜刀偷偷瞅了一眼，還真像那麼回事，他站起來，叫徒弟馬七餅先出去，他給團圓找來合適的蓋子，就要把陶缽端到火上去。

“謝大廚，這陶缽不能直接往火上放。”團圓攔住謝菜刀。

謝菜刀是完全糊塗了，不往火上放，難道光用眼睛看，就能烤，“那你說咋個辦？”

團圓叫謝菜刀找一塊鐵片子，得兩頭上翹，謝菜刀找來一塊，團圓叫他放在火上，她在蔬菜片頂上澆上點油，加上調料，把陶缽放到鐵片子上，蓋好蓋子，拍了拍手，“好了，謝大廚，咱們等著它熟就行了。”

謝菜刀不說話，閉著眼睛倚在門上。

團圓蹲在灶邊，空間裡的滾滾突然對她說，“團圓，你要是贏了，可以要一個汽鍋。”

“汽鍋？”團圓隨口說了出來。

謝菜刀睜開眼睛，說話了，“團圓姑娘，你用的蓋就是汽鍋上的蓋，你知道汽鍋？”

剛開始謝菜刀是怎麼看，都覺著團圓做羊排的做法是四不像，特別不像是烤，但要是拋開這個“烤”字不論，團圓姑娘這做法，就是用汽鍋做食物的做法，汽鍋也是不放水，只是汽鍋中間有個突起的圓形的長長汽嘴，一直通到底，而團圓姑娘用的只是普通的陶缽。

想到這裡，謝大廚臉色緩和了些，走到角落裡找出他師傅傳給他的汽鍋。

他把師傅的本領學了個七七八八，唯獨師傅最引以為傲的汽鍋菜，他沒學會，師傅送他的汽鍋，也就沒有用武之地。