餘慶搖頭：

“以前可以，但如今不成了，當年……吳家子弟入仕，皆身居要職，如今卻大都只是掛著地方將官的頭銜，勢力衰落很多，朝廷貿易的話……

主導權還是在朝廷手中，不過吳家根深葉茂，也能分一口湯喝，只是這一點，便肥了他們三百年，否則，這群養廢了的勳貴如何能維持榮華富貴？”

齊平恍然。

歷來貴族的收入主要源於三種。

其一，便是俸祿，朝廷每年會給貴族們發錢；其二，則是封賞的土地的租子；再有的，便是生意產業。

可饒是如此，也禁不住揮霍無度，初代勳貴大都是在軍中打出來的，有能力，人也少，能過的很舒服。

但往下傳承幾百年，家族人口瘋狂擴張，後世子弟卻沒了祖輩的能力，家道中落者，比比皆是。

“不過這吳家能延續至今，也是有本事的，”餘慶話鋒一轉，說道：

“首要的一個便是聽話，老老實實蹲在越州，作威作福雖說是免不了的，但在大事上，卻一直未出紕漏。

加之有開國皇后一層關係，歷代皇帝也都對其較為寬容，而且，近年來據說生意做的不錯，尤其是紡織，京都裡都還有吳家的鋪子。”

這樣嗎……漲知識了……齊平一臉學到了的表情。

餘慶忍不住問道：“馬上到地方了，接下來要怎麼查？”

這個問題他憋了一路了。

齊平正要說話，忽而，身後傳來大嗓門校尉的聲音：

“開飯了！”

“來了！”齊平精神一震，起身笑道：“不急，先吃飯再說。”

……

……

船上中午的菜是螃蟹。

這也是齊平猴急的原因，無論古今，在這種遠航船隻上的伙食一向單調，蔬菜儲存不易。

吃的便多是河魚。

可吃多了也會噁心，昨日碰上了一艘漁民船隻，買了一堆螃蟹過來。

十月金秋，正是螃蟹肥美的時候。

當齊平急吼吼進了船艙，就看到裴少卿、洪嬌嬌等人都已列席。

面前擺放著小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙……都是精緻澄亮，統稱“蟹八件”。

乃是吃蟹的一套工具。

“來了！”蓄著大鬍子，容貌粗獷的大嗓門校尉抱著個木盆，從灶房跑過來，將熱氣騰騰的螃蟹端上桌。

旋即，以大廚的姿態，用圓頭剪刀逐一剪下二隻大螯與八隻蟹腳。

再用腰圓錘朝著蟹殼四周輕輕敲打一圈，旋即，以長柄斧劈開背殼、肚臍，之後釺、鑷、叉、錘輪番上陣。

剔、夾、叉、敲，以眼花繚亂的手法，取出金黃的蟹黃與鮮嫩蟹肉，再逐一放在餐盤中。

手法行雲流水，竟有種庖丁解牛的美感。

“老胡，可以啊，你還會這個？”齊平夾起一塊蟹黃吃了，只覺滿口鮮香，忍不住道。

“是啊老胡，你這套吃法從拿學的。”洪嬌嬌兩指捏起一塊蟹肉，驚訝不已。

名叫“胡來”的大嗓門校尉嘿嘿一樂，嘚瑟道：

“我老胡會的多了去了。”

是是是……你不但會吃螃蟹，還會打架時候往人臉上吐真元吐沫……美其名曰出奇制勝……齊平瘋狂腹誹，想起了這貨教自己陰招的歲月。