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第二百八十七回 飲食小論杯中趣,借酒且釋冰前嫌

尤其聽說了這東西,養顏,美容,抗衰老的作用之後!女人嘛,總是抵擋不住青春常駐的誘惑!

不過今天這一大碗冰糖燕窩粥,用的是本來難得的御田胭脂米,冰糖的微甜與燕窩的滑爽,再加上胭脂米的清香軟糯。

總體來說,味道還行!當然,今天的主菜還有一道胭脂鵝脯和糟鵪鶉!

總的來說,肉菜多,素菜少!雖說肉食者鄙,可是賈某人就是個無肉不歡的肉食動物。

再加上他修煉這種煉體神功,平日裡肉食的攝入量,那可是必不可少的!

有了這些吃的東西,自然也少不了美酒的點綴!

古人有詩曰:琴棋書畫詩酒花,當年件件不離它。古人七事裡提到了酒,可見它自古以來就是文人墨客吟詩作賦的必備之物,也是古人借物抒情的最佳“道具”。

不信你看:黃庭堅說:桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。陸游說:紅酥手,黃藤酒,滿城春色宮牆柳。李白說:花間一壺酒,獨酌無相親。杜甫說:白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉……

不只是古詩中離不開酒,古典中也多有關於酒的描寫,四大名著中三國有曹孟德煮酒論英雄,水滸中有魯智深醉鬧五臺山,西遊中有孫悟空偷酒鬧天宮,紅樓中自然是有史湘雲醉眠芍藥茵。

可以說,中國的詩詞史,也是一部中國的酒文化發揚傳承史。我們不妨以紅樓夢為例,來看看那些關於酒的故事。

紅樓夢裡提到了多種酒,如黃酒,紹興酒,屠蘇酒,西洋葡萄酒,合歡花酒,惠泉酒等。

無論是太太奶奶,還是公子小姐,大宴小集上,多愛飲酒,即便是身體嬌弱如黛玉,也飲得。

不過,如今的林妹妹那可不算嬌弱。年紀雖小,可是這杯中之物,這小丫頭也是能夠淺酌一二的!

今日,王熙鳳拿出來的就是合歡花酒。這個酒,還有那個惠泉酒,都是夫妻兩個常喝的!

且說這合歡花酒。在林黛玉魁奪菊花詩一回,黛玉道:“我吃了一點子螃蟹,覺得心口微微的疼,須得熱熱的喝口燒酒。”

寶玉忙道:“有燒酒。”便令將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。寶釵也走過來,另拿了一隻杯來,也飲了一口……

這裡明確提到了合歡花酒是一種燒酒,也就是度數較高的白酒。

原來咱們的林妹妹也能喝白酒的,這種燒酒,估計芳官就不敢放話說能吃二三斤了。

所以寶玉生日宴時,眾人喝的酒不是白酒,而是紹興酒,也就是黃酒。

因此可見林妹妹是有些酒量在身上的,如今年紀雖小,可是已經能夠看出些端倪了。

林黛玉身子大好之後,又有賈璉極盡寵溺和愛護,性格也是開朗了許多,如今給賈某人的感覺,像極了前代之中,那一位詩酒趁年華的易安居士。

有著倚門卻把青梅嗅的少女青澀之氣,卻也不乏興盡晚回舟,誤入藕花深處的酒中仙子性情。

說回合歡花,合歡屬於落葉喬木,六月開花,微香,性平,味甘。多被認為是吉祥之花,古人宅院多有種植,寓意夫妻和睦。

清人李漁說:萱草解憂,合歡蠲忿,皆益人情性之物,無地不宜種之。……凡見此花者,無不解慍成歡,破涕為笑,是萱草可以不樹,而合歡則不可不栽。

《廣群芳譜》裡也記載:杜羔妻趙氏,每端午取夜合花置枕中。羔稍不樂,輒取少許入酒,令婢送飲,便覺歡然。

因此,用合歡花釀出的酒,自然也就能開懷解憂,令人心情舒暢。

王熙鳳雖然沒讀過什麼書,可是有林黛玉從旁指點,又知道這合歡花酒的妙意,自然在世和今日的場合不過了!

此刻的賈璉不就是正和自己賭氣呢,要想讓自家二爺釋懷解憂,恢復心情,這合歡花酒真是再妙也不過了!

賈璉也是屬於那種腹有詩書和筆墨的人。自然知道這合歡花酒的含義!

正所謂夫妻沒有隔夜仇,心裡面本來就已經想和王熙鳳和好如初,省得自己離開之後,後院起火,也傷了夫妻感情!

所以,如今自然是借坡下驢,表現的大度了一些,主動斟滿了酒杯,與自己的媳婦王熙鳳同志,喝了一杯象徵夫妻感情牢不可摧的合歡交杯酒。

賈璉如此舉動,自然也是讓王熙鳳徹底的放鬆了開來,一時之間氣氛也輕鬆了起來!

~預知後事如何?且看下回分解!

偷香