上官玉璟和程雁歸見狀,便也紛紛加入了清洗小龍蝦的行列。
很快,一盆子的小龍蝦已經被清洗的一乾二淨了。
苗青梔又去拿來剪子,給小龍蝦去頭去蝦線,一系列步驟完成之後,就開始準備爆炒小龍蝦要用的調料。
熱鍋下油,將瀝乾水分的小龍蝦倒入水中,進行油炸。
直到外殼炸的酥脆,方可撈起。
隨後,又將備好的調料倒入熱油中,爆香之後,倒入炸好的小龍蝦,加入鹽繼續翻炒均勻,然後注入清水,燜煮入味,等汁液變得濃稠,加入蔥段後,就能起鍋了。
聞到香味之後,大家紛紛走了過來,看向苗青梔手中的鮮香麻辣小龍蝦。
煮熟的小龍蝦,色澤豔麗,香味噴鼻,好像很好吃的樣子。
苗青梔拿起其中一個小龍蝦,當著程雁歸三人的面,剝了起來,去掉蝦殼的小龍蝦,只剩下一截蝦肉。
苗青梔沾上汁水,遞到了程雁歸跟前,“相公,你嚐嚐看。”
程雁歸接過苗青梔的小龍蝦,津津有味的起來,不得不說,小龍蝦味道鮮香,很是可口。
吃完之後,便稱讚道:“娘子,這小龍蝦果真好吃。”
“好吃就多吃一些。”苗青梔說罷,又分別剝了兩個,遞給了上官玉瑤和上官玉璟。
大家嘗過之後,紛紛豎起了大拇指稱讚。
本來,他們還以為小龍蝦一點也不好吃,沒想到,嘗過之後比他們吃過的任何東西都要美味。
就是剝殼的時候,特別費勁。
大家都學著苗青梔的樣子,給小龍蝦剝起殼來。
很快,滿滿一大盆的小龍蝦就去了大半,好在,苗青梔準備的分量夠足,能讓他們吃得心滿意足。
直到秋姐拎著滿滿一筐小龍蝦回來的時候,他們才把盆子裡的小龍蝦給消滅殆盡了。
秋姐看著眼前堆積如山的蝦殼,瞬間愣在原地,心想著,這東西有這麼好吃嗎?能讓他們吃得如此乾淨。
苗青梔像是看出了秋姐心中的疑慮一般,便朝她招了招手,道:“秋姐,你也過來嘗一下吧!”
“不用了,程夫人。”秋姐以為小龍蝦已經被他們吃得差不多了,便不好意思過去。
畢竟,主僕有別,她可不敢跟主人爭奪食物。
苗青梔端出一小盤小龍蝦走到秋姐跟前,遞到她的手上:“秋姐,你無需如此見外,這些小龍蝦是留給你的,儘管放心吃。”
聽完苗青梔的話後,秋姐的心中滿是感動。
沒想到,她還特意給自己留了一盤。
身為僕人,她從未受過這樣的待遇,一時之間,竟有些不知所措了。
苗青梔見秋姐依舊不為所動,以為她是因為不會剝蝦殼,而無從下手,便從盤中拿起一隻,一步一步的剝給秋姐看。
剝完之後,才遞給她道:“秋姐,你就學著我剛才剝蝦殼的樣子去剝小龍蝦就行了。”
“好,多謝程夫人。”秋姐道完謝後,就端著小龍蝦去另外一邊吃了起來。
等大家吃飽喝足了之後,天色也漸漸暗了下來。
苗青梔命人將採摘好的瓜果蔬菜和小龍蝦抬上馬車之後,就和上官玉瑤等人一起回了京城。