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第61章:瓜楂

就聽“嘭嘭嘭”的一通響,這人竟將那山楂變得有南瓜那麼大,直接切了取果肉。

“這……”

“快不快?娘子獎勵一下。”

“滾。”

這回沈小棠毫不留情的踹了他一腳,繼續鑽研果糖比重,將山楂熬煮之後,撈出來搗成果泥,過篩之後平鋪在木托盤上。

放在院子裡,冷凍成形,倒扣出來切成四方小塊,山楂糕便做好了,她夾了一塊喂他。

“嚐嚐?”

韓宗澤咬了一口:“嗯,酸酸甜甜還不錯。”

得到了他的肯定,小棠也嚐了嚐,嗯,這個騙人的小鬼,明明酸的很,這個程度只能算作健胃消食的藥膏,如果再甜一點就是零食了。

她試著做了幾回,總算把握住最佳的果糖比,這個甜度才像零嘴。

她正滿足在味道之中,就瞧見韓宗澤端著一個托盤放到了太陽下面。

“哎,哎,哎,你幹什麼呢,這山楂糕得冷凍成形,曬不得。”

“試試唄,我們有這麼好的陽光,可別浪費。”

木托盤上的山楂塗的沒有那麼厚,曬了半個時辰便能整張揭下來,太陽曬過的山楂比山楂糕的口感要硬一些。

韓宗澤將一張山楂皮切成四方小塊捲起來:“你瞧,山楂卷,切成絲就變山楂絲了。”

一下多了兩種樣式,沈小棠激動壞了,蹦蹦跳跳地圍著他打轉。

“你是天才吧,你這小腦瓜裡裝的什麼呀,你真是太聰明瞭。”

哐噹一聲,小棠樂極生悲將糖罐子打翻了。白糖這種金貴的東西,都撒了,她趕緊往起撿儘可能的將案子上的糖都收回去,其中有一部分撒在山楂絲上。

山楂絲表皮發黏的,任憑她怎麼抖,粘在上面的糖也掉不下來。

韓宗澤瞧著她小氣吧啦一粒糖一粒糖的往下撕,不覺好笑,她這麼撕得撕到什麼時候。

“算了,咱們將這些山楂絲吃了不就行了,放在自己的肚裡,也不浪費。”

小棠氣咻咻地捏了一口吃下,神奇的味道在口中迸發。

白糖硬的顆粒感,伴隨著山楂絲軟糯的口感,先前融化的甜味和隨後而來的酸味融合得恰到好處,讓人吃了一口還想吃。

“或許……這也可以作為我們的新品,你嚐嚐。”

韓宗澤吃下去,也是讚不絕口,取名白糖山楂絲作為新款。

小小山楂本領大,可以做成山楂糕、山楂條、山楂卷、山楂絲,白糖山楂絲,種類多,需要的數量就多。

沈小棠嚐到了人多力量大的好處,琢磨著怎麼才能將這個規模擴大化。

就聽韓宗澤大言不慚的抱著一顆巨大山楂說:“乾孃,這是西邊運來的果子——瓜楂。”

“什麼東西?”

“瓜楂。”

張翠紅怎麼瞧都覺得像山裡掛著的山楂,切開一看,五瓣像石頭的果核。

“這不是山楂嗎?”