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第373章、酒鬼花生

“小夥子,你在這時候叫我跟你出來,就不怕話劇團的演員恨死你麼?”三署柒老先生摸著鬍鬚笑嘻嘻地說道,他這半年基本都在各大話劇團轉悠,被人套近乎的時候多,直接上來喊他走的人卻只有文熙一個。

要知道老先生留下來還有可能給大夥兒爭取一個名額,跟著自己走可是吃獨食的行為,無論成與不成都沒法在團裡待下去了!

“他們已經走了九十九步,我只是順勢往前邁一步而已,恨不恨我無所謂。”文熙低著頭戴上口罩。現在還是暑假的大白天,走在大街上被粉絲認出來追著跑的話,老先生可能追不上他吧,還是小心點好……

“不遭人妒是庸才,機會是自己爭取的。”老先生只說了兩句話,然後跟著文熙左拐右拐地走到護城河邊的小院。

“哥哥回來啦,吃西瓜!”菜鳥從高高的枝頭上飛下來,自從搬過來之後菜鳥和小冰輪流站在樹枝上值班,焦雲隔了兩條街調戲別家小狗都被小冰喊出來,為此焦雲惱羞成怒,一有空就把小冰轟到樹上,然後窩在樹蔭下睡覺。要不是小冰是系統精靈,老早就被曬成鳥幹了。

“早就聽說你家的兩隻鸚鵡都挺聰明的,會摩斯密碼麼?會不會唱小曲兒?”老先生剖有性質地逗著菜鳥,只是菜鳥歪著腦袋聽不懂摩斯密碼和小曲是什麼東西。

“天涯海角~覓呀覓知音……”小冰突然開腔亮嗓,文熙可從來沒有聽小冰唱過歌,更別提是這種年代久遠的歌曲了。

“好!”老先生很給面子地鼓掌。小冰也是個人來瘋,很給面子的唱了好幾首京劇的選段,什麼《貴妃醉酒》、《梨花頌》都會一兩句。

文熙可以確定,他們家附近一定有一個京劇大家!

“老先生您先坐著喝口茶,我去給您準備下酒菜。”文熙端來幾碟花生瓜子放在客廳裡,留著肖翎陪老先生說話。

“是去做酒鬼花生?那我得去看看,早就聽說圈子裡手藝最好的藝人就屬你了。”三署柒老先生笑著站起身,他跟著文熙出來可不完全是為了吃幾顆花生。就他所知道的菜譜,沒有一種酒鬼花生是能在幾個小時內立刻做出來的,老先生想看看文熙是不是為了達到目的在撒謊唬他。

“您來巧了,花生昨天放冰箱裡凍著,今天拿出來剛剛好。”文熙繫上圍裙,低著頭認真洗手。他說請老先生吃花生真不是一句玩笑話,甚至前幾天就去市場上親自挑花生,回家剝了一宿的花生米。

“哦?”三署柒老先生見文熙真從冷凍櫃裡拎著一大包花生米,這才相信文熙是早有準備。

“我有幾位長輩平時就喜歡喝點小酒,送酒過去肯定會被師孃、奶奶們嫌棄,送下酒菜就不一樣,所以我每次都會多準備一點。”文熙笑著往鐵鍋裡倒油,老先生不嫌廚房油煙大,在門口站著就不走了。

文熙邊聊著天邊輕輕攪拌著鍋裡的花生木,菜鳥聞到香味還以為文熙在給他準備口糧,也飛過來守著文熙。

漸漸地花生米已經炸到微黃,文熙換成小火慢慢炸著,沒說幾句就往外撈花生。

“我瞧著別人都是炸成金黃色才撈出來的。”老先生忍不住說了一句,下酒用的花生就是要脆才好吃,沒炸透的花生不脆!

“最後那點會炸透些,到時候給您吃。”文熙沒有反駁,遞了個布口罩給老先生戴上,他要開始炒料了。

炸過花生的油帶著花生的香氣,文熙舀了點油倒進炒鍋裡,開大火放辣花椒粒爆香。辣椒地衝與花椒地麻味讓菜鳥撲稜著翅膀飛遠了,老先生捂著口罩連連打了好幾個噴嚏,到底扛不住,躲客廳喝茶去了。

文熙瞧著味兒差不多,把先撈出來瀝乾的花生米倒進鍋裡翻炒,等花生米裹上一層紅油,才放入鹽、糖翻炒,最後快出鍋的時候加了勺花椒麵拌勻。

“我估摸著差不多要好了!”文熙端著花生米出去的時候,老先生正在門口等著。老先生雖然不會做菜,最起碼的色香味還是品得出來的,光看這盤花生米的色澤和味道,老爺子就知道吃起來不會差到哪兒去!

“這盤是沒有加辣椒粉,沒有炸酥的那種。”文熙放下盤子,他聽說老先生年輕時常年待在川貴,最喜歡麻辣味。可文熙認為老先生年紀大了,飲食還是得稍微注意點,畢竟是喝酒都得控制分量的年紀,花生米也不該那麼重口味。

“那我先吃點,等你那鍋做出來我再喝酒。”老先生接過文熙手中的盤子,自個兒找筷子去了。

文熙笑著搖搖頭,老先生的表情是嫌棄沒錯,可演戲要演全套,您眼巴巴地盯著花生米可還行,怕我不給劈手就奪過去可還行?

做第二份酒鬼花生的時候,文熙自個兒也戴上了口罩。這份花生要多放辣椒粉、花椒麵等調料,味兒太沖,文熙怕自己扛不住,現在可不是有系統保護的時候了。

炸得焦脆的花生遇上麻辣的調味料,怎一個紅紅火火恍恍惚惚能形容,光是賣相就甩開方才那盤花生米幾條街!文熙自個兒吃了一顆,也覺得需要配著小酒吃才夠味。

“就是這個味兒!酒呢!”老先生聞著味兒立刻放下筷子,他還是喜歡吃夠麻夠辣的酒鬼花生!

“酒不就在您後邊麼?”文熙開啟酒櫃,這瓶酒鬼酒還是過年的時候狄銘給他的,說是家裡沒什麼能帶過來的好東西,這瓶酒不錯,放幾年自己喝或者送人都好。文熙剛滿十六歲,心裡是想著十八歲成人禮的時候開瓶,不過現在給三署柒老先生喝也不算埋沒了這瓶酒鬼酒。

“原漿?好東西!”老先生眼睛一亮,小心地倒了一小盅酒,夾一顆花生米然後呲溜一口酒。半個小時過去,老先生的酒只喝了三盅,花生米吃得也不多,這會兒已經放筷擦嘴了。

“今天真是盡興!”三署柒老先生說完取下衣襟上吊墜放在桌上,“第一次登門沒帶禮物,這個你就拿著吧!今兒個不早了,我先回去,得空再來你家吃花生。”

“那多不好意思!”肖翎覺得不太好意思,可文熙卻把吊墜收了起來,害得肖翎都不知道接下來該說什麼。

“您等等,我給您準備了份回禮。”文熙拿了個密封瓷罐出來,給老先生裝了一小罐花生米,放在一袋炒花生裡細細紮緊遞到老先生手上。

“這花生是我自己用桐油炒的,香甜可口,油脂夠多,您喝茶的時候吃幾顆。”文熙見他之前給老先生擺的花生豆沒怎麼動過,就知道老先生想著吃酒鬼花生而錯過了好東西。要知道桐油花生剛炒出來的時候,焦雲沒事兒就溜達過來吃兩顆,回家舔焦老爺子的手時還被扒著嘴聞呢!

“喲,你居然弄得到桐油?”三署柒老先生沒想到文熙居然有這麼大本事,要知道桐樹長在山裡,除了護林員,一般人可不敢進山!