反差的力量是巨大的!
從泥疙瘩到嫩白的雞肉,首先帶來的是視覺上的劇烈衝擊!
從原本的炭火的焦糊味,到好聞的荷香味混雜著雞肉的香氣,是一種嗅覺上的絕佳體驗,僅這兩項,就足夠成為壓垮飢腸轆轆眾人的重磅籌碼。
馮仕炎幾乎可以聽到同時響起的數聲粗重的吞嚥口水的聲音,以及餓狼一般被緊緊盯梢著的眼神。
“咳……”一聲低咳打破了林間的寂靜。
在篝火的照耀下,高太尉從陰影中緩慢站起身來,再見時,臉上已是滿臉的和善。
“此菜名之謂何?”高太尉輕聲的問道。
“叫花雞!”馮仕炎回答的不卑不亢,腰板直挺挺的,底氣滿滿。
“叫花雞?”高太尉低聲喃喃道,似乎聯想起一些不好的事情,臉色又變的有些陰沉起來。
“握草!”馮仕炎心裡暗叫不好,“不至於吧!見他這樣,莫不會是以為,是我特意取這個名字來嘲諷他的吧?”
趕忙跟上解釋道:“啟稟太尉,說到這道菜的名字,其實是有一個典故在裡面的。”
偷偷抬眼望了一下那高太尉,馮仕炎接著說道:“傳說有一位叫花子,無意中得了一隻雞,奈何卻沒處烹飪。於是他便想了一個辦法,把雞殺了,也不洗,也不褪毛,只用拾來的荷葉包了,外面塗上泥,塞進火螗裡胡亂地燒起來。”
“待到燒得差不多了,將其取出,砸掉泥後細細品味,竟是分外的鮮美,而叫花雞也因此而得名,也有稱之為富貴雞的,只是由於叫花雞之名過於朗朗上口,所以小的一時順口,便說了出來。”
“叫花雞?富貴雞?倒是有些意思。”高太尉的面色稍霽,且算是堪堪信了他這番解釋。
“煩請太尉品鑑,趁熱食用,風味更佳。”
眼見那高太尉是如此的陰晴不定,馮仕炎不敢再扯東扯西,趕忙說道。
“恩?”高太尉有些疑惑,似是從來沒有見到這般的人。
而身處一旁的二風則沒那麼多的講究,低沉的說道:“你先吃!”
自始至終,這個高太尉仍舊維持著謹慎,似是一切都已經習以為常。
馮仕炎想到,即便是前面那時遷做的不靠譜的烤雞,最終都是由那二風率先嚐試,與其說是體恤下情,更多的可能是害怕有人投毒,即便這個人是他的身邊的人。
“大人物還真是難搞!”
馮仕炎暗戳戳的想著,於是便毫不客氣的將荷葉上唯一尚且完整的一條雞腿拿了出來,狠狠的咬將下去……
雞肉的嫩滑口感讓馮仕炎瞬間感到十二分的滿足。
雖然由於缺少了必要的一些配料調製,味道可能稍顯有些寡淡。但雞肉的本味卻在這樣的情況下,被完整的保留了下來。即便是經過了長時間的炙烤,仍舊有些許的腥氣留存。
但嫩滑的雞肉,一口咬下去滿溢的汁水,荷葉的芬芳,無疑更加凸顯出雞肉的原味,令人不禁口腹之慾大開。
也不知道是因為食材的原因還是什麼,這雞肉雖然軟爛卻仍舊存留著幾分的韌勁還有彈牙感,對於此時的馮仕炎來說。
這就是人間至味……