按照時下的物價，十兩銀子便夠五口之家一整年的花銷，三十兩銀子一隻的鹽水鴨著實貴得有些離譜。

於是方才湧入酒樓的食客又紛紛搖著頭叫喧著離開，眾人都以為這家酒樓的掌櫃是想錢想瘋了。

李有才也有些著急，試圖勸說客人卻被沈持玉眼神制止了，前幾日定菜餚價格之時，李有才便覺得有些離譜，但沈持玉堅持如此，他也只能作罷。

眼見著人快要走完了，忽聞“砰”的一聲巨響，原來是店小二不慎將一壇佳釀碰落在地，酒壇瞬間碎裂，酒液四濺，空氣中頓時彌漫起一股濃鬱而醉人的酒香。這香氣，如同晨曦中的露珠，清新而又甘甜，又如夜色中的幽蘭，神秘而誘人，瞬間吸引了在場所有人的目光。

“好香的酒！”先前那位綠裳的公子哥率先發聲，他輕輕嗅了嗅空氣中的酒香，眼中閃過一絲驚喜之色。

那身著團花袍的公子哥兒驚詫道：“這難道是琥珀光？”

李有才這才有了底氣，上前笑道：“這位公子好眼力，這的確是琥珀光。”

琥珀光早已在江浙之地打出名頭，甚至有遙遙領先之勢，只不過産量稀少，在酒市上可謂是有價無市，去歲又被朝廷設為貢酒，尋常人更是喝不著了。

團花袍公子不走了，撩起衣擺便坐下了，甚至連價格都不問，直呼道：“小二，來一壇琥珀光。”

李有才捧著一壇子酒走到那公子跟前道：“一百兩銀子一壇，公子可喝得？”

“趕緊上酒，本公子有的是銀子！”說著便將一百兩銀子拍在案上。

“是啊，如此佳釀，怎能錯過？”另一位蓄著長須的老者亦附和道，他捋了捋胡須，似乎已迫不及待想要品嘗這美酒。

“此酒如此昂貴，倒要嘗嘗究竟何味！”一位身材魁梧的壯漢拍案而起，大聲說道，引來周圍一片附和之聲。

店小二見狀，連忙上前賠罪，並迅速取來新酒，一一為眾人斟上。眾人舉杯輕酌，只覺入口綿柔，回味悠長，果然是好酒。一時間，酒樓內贊嘆之聲此起彼伏，紛紛稱贊這酒“貴有貴理”。

只是酒過三巡，眾人又覺腹中饑餓，卻無人點菜，直到一道兒清雋的身影步入酒樓內，連選單都未看，開口便道：“小二，金陵鹽水鴨、三蝦豆腐、魚香茭白……”

他還要繼續點菜，李有才卻拿了選單過去，小聲道：“客官您要不先看看選單？”

這人點了三道菜已超過百兩銀子，到時候吃完了沒錢付賬便有些難堪了，更何況今日又是酒樓開張第一日，他可不想鬧出事端來。

那人卻擺了擺手，道：“不用看了，上菜吧。”

自宋冀年入門的那刻沈持玉便看到了，她握緊了拳頭，眼中滿是恨意，倘不是今日是開張的第一日怕砸了招牌，她早就拿著掃帚將人趕出去了。

李有才不認得宋冀年，自然不知沈持玉心中的恨意，他只知終於有人點菜了，於是殷勤地伺候在宋冀年身旁，甚至還特意贈送了沈持玉研製的小菜。

很快三道菜陸續上桌，端上桌的金陵鹽水鴨，光是那色澤就令人垂涎欲滴。鴨皮呈現出誘人的微黃，泛著油潤的光澤，彷彿鍍上了一層薄薄的金。鴨肉則是粉嫩中透著一絲潔白，紋理清晰可見。

宋冀年夾起一塊放入口中，他吃相很好，但是任何人都能從他的面相中看出菜色的味道，有人終於忍不住了，走到宋冀年跟前道：“兄臺，這鴨子好吃嗎？”

他並不說話，而是遞了一雙筷子給他，那人也不客氣拿筷子夾了一塊兒送入口中，首先感受到的是鴨皮的脆嫩，那恰到好處的油脂在齒間爆開，卻絲毫不覺油膩。而那緊實而鮮嫩的鴨肉，鹹香入味，每一絲肌理都浸潤著鹽水的精華，口感醇厚，餘味悠長。那獨特的鹹香滋味在舌尖上久久縈繞，讓人慾罷不能。

那人吃下一塊兒又拿筷子欲夾第二塊卻被宋冀年阻止了。

男子吞了吞口水，回頭沖李有才道：“掌櫃的給我也來一份鹽水鴨。”

旁邊幾桌的人也想來嘗一嘗，宋冀年卻沒再遞筷子，笑了笑道：“宋某也不夠吃呢。”

那麼貴的鴨子，別人便是吃一塊兒也得幾兩銀子了，眾人紛紛吞口水，不少人受不住誘惑點了鹽水鴨，直到第十一個人點這道菜，李有才賠著笑臉上前道：“對不住了客官，咱們每日供的菜品有限，這鹽水鴨只有十份，不如您再嘗嘗別的。”

“哪有這般道理，老子就要吃鹽水……”他話未說完，就見店小二端了一份醬肘子入了大堂，醬肘子色澤紅亮，表皮油潤光亮，彷彿被一層醇厚的蜜汁包裹著，散發著誘人的香氣，幾乎吸引了所有人的目光。

那食客立即便改了口，“我要這個，不要鹽水鴨了。”

京城遍地是權貴，一份五十兩的醬肘子便是天天吃也吃得，只是有些人怕是一年也吃不上一次，而沈持玉開這間酒樓真正的目的也不是為了賺錢，自然也不會挽留那些人。

未幾，食客紛至沓來，然小二卻道：“每日菜色限量，售罄為止。”諸多有錢之人亦不得食，皆扼腕嘆息。

待宋冀年用過飯菜，李有才笑眯眯道：“客官，一份金陵鹽水鴨、一份三蝦豆腐、一份魚香茭白共計九十兩銀子。”

宋冀年一愣，面上露出幾分惆悵之色。

李有才以為他付不起錢，卻聽他低聲喃喃道：“從前她總是給我做一桌子飯菜可我從未珍惜過，卻不知原來竟是我有眼無珠，錯將珍珠當作魚目。”

“我可以見見你們東家嗎？”