【江湖醬油麵】：濃郁83，分量48，香味68，領導性59！

對比一下之前蓋子第一碗麵的屬性：濃郁21，分量65，香味44，領導性32。

同樣的蓋子出品，簡直就是天翻地覆的差距！

最重要的濃郁暴漲了接近60點，香味也升了20多點，領導性更是達到了59點的高度！

別小看59點的領導性，這個領導性可是比紅星的江湖醬油麵都高！

說明李澤指揮出的這碗粗彎江湖醬油麵，在創新上還是相當出色的。

83點的濃郁，距離紅星牌的江湖醬油麵，還有幾十點的差距。

而李澤，得讓這個差距縮小。

……

李澤默默的思索了幾秒鐘，然後讓蓋子繼續。

目前這一碗粗彎江湖醬油麵，還只是一碗素面，而正宗的面城拉麵完成品，各式配菜是少不了的！

李澤還記得之前蓋子做的那碗江湖醬油麵，在配菜上的慘狀：一顆孤單的鵪鶉蛋，一把亂七八糟的蔥花，一片光禿禿的叉燒肉……

而現在，李澤可不能再讓蓋子那樣瞎搞了。

“在配菜上，我們得更改一下。”李澤說道。

蓋子卻說道：“可是老闆，之前的老老闆他說過，江湖醬油麵，就用鵪鶉蛋、蔥花加上叉燒肉，這種搭配無論從口味還是成本上考慮，都是最好的。這三樣配菜，配合江湖醬油麵，味道上可以互有提升！”

味道上有提升？

李澤表示沒發現啊！

之前那碗蓋子牌的江湖醬油麵，屬性是慘淡的：濃郁21，分量65，香味44，領導性32。

這種渣渣屬性，確定提升過？

但既然是創始人老老闆的話，那麼還是得尊重一下的。

李澤自己暫時也不懂配菜，便決定依照傳統，繼續使用鵪鶉蛋、蔥花和叉燒肉。

“那好吧，你先把那三樣配菜加上去，我再想想。”

於是蓋子把鵪鶉蛋、蔥花和叉燒肉都放進了碗裡，依然是隨便亂放，毫無美感。

李澤仔細的看著蓋子加配菜，突然發現碗裡一陣微光，利用系統一看，又有了新發現！

相性：蔥煎蛋，香味+5。

相性！

李澤幾乎是瞬間就明白了！

蔥花煎蛋，這是生活中常見的一種搭配，而這種搭配，在拉麵配菜中也得到了體現。

利用蔥花加上鵪鶉蛋，啟用蔥煎蛋的相性，從而提升拉麵的屬性！