看了一眼屬性,然後李澤在心中驚呼:小馬哥牛B!
在沒有加入配菜的情況下,這碗拉麵的屬性值達到了:濃郁188,分量45,香味70,領導性200!
重口拉麵的濃郁就是高!
李澤笑了,最重要的濃郁屬性這麼高,簡直美滋滋!
而業界聞所未聞的提神拉麵,業界聞所未聞的大骨茶葉麵湯,更是讓拉麵的領導性到達了200大關!
這種領導性,想必可以讓那些口味刁鑽的美食家們尖叫吧?
相比之下,分量和香味兩個屬性就一般般了。
分量低是因為,吃多了人就容易犯困,所以李澤故意讓小馬哥注意別把分量弄得太足。
而且濃口醬油+辣椒油的配置,導致整碗麵都是紅撲撲的,從美觀上是欠了點。
香味一般也是沒辦法的是,畢竟茶葉、醬油這些,都是會影響大骨香味。
但188的濃郁,這就已經夠了!
在拉麵界,濃郁為王!
“老闆,給這碗拉麵起個名字吧。”小馬哥說道。
李澤不假思索的說出了口:“爆炸茶麵!”
爆炸茶麵!
延續了喋血江湖的特點,入口之後,瞬間爆炸好吧!
爆炸茶麵萬事俱備,只欠配菜。
只有加上配茶,爆炸茶麵才是一碗完成品。
小馬哥想了想,皺著眉說道:“像爆炸茶麵這種新產品,我們馬家也從來沒有做過類似的面,該怎麼放配茶,倒還真把我難住了!”
拉麵的配菜上百種,互相搭配起來更是無窮無盡的組合,不是多年的摸索,很難一下子找出最合適的搭配。
許多面館的拉麵配菜,都是先將就隨便放幾種配菜,然後在長期的實踐中,再慢慢摸索出最佳配菜的。
不過李澤不需要,李澤可是被開羅君選中的少女……
哦不,被開羅君選中的男人好吧!
此時中午的高峰期到了,陸陸續續不少客人進店,大家又都忙碌了起來。
老闆李澤沒事做,便先行一個人研究起了配菜的搭配。
推一推鼻樑上並不存在的眼鏡架,李澤先整理一下思緒。
目前的爆炸茶麵,口味很重,但在美觀和香氣上有所不足。
李澤得考慮,是不是應該彌補一下美觀和香氣。
但最終,李澤的決定是一條路走到黑。
將重口進行到底!
先來一把紅辣椒絲!
辣起來!