這樣的一鍋湯,從開始到熬製完畢,全程不到20分鐘。
相比其他麵湯動輒兩三個小時的熬湯時間,效率真是提高了無數倍!符合現代快節奏的生活方式。
對於這一點,李澤也是很滿意的。
隨著鍋蓋被揭開,整個房間裡都充滿了強烈且霸道的香味。
酒精、辣油、胡椒、醬油,混合在一起,讓麵湯的香味變得無比濃郁,極富侵略性!
簡單粗暴的味道搭配,雖然看似沒有多大的技術含量。
但李澤知道,這裡面的每一步,其實都暗藏玄機:先倒鹽巴還是先倒醬油?熬五分鐘還是熬十分鐘?辣椒油倒多少毫升?燒酒倒多少毫升?
這些玄機加起來,可謂是千變萬化,並決定了一鍋湯的成敗。
在李澤思考的當頭,蓋子已經做出了一碗拉麵,4級拉麵店提供的1.4倍加成也發動。
只差最後的加入配菜了。
只見蓋子一聲怒喝:“雙蛋騎臉!”
“猴子摘桃!”
直接煎了兩個蛋,並且在蛋的下端位置插了一個孔,利用筷子塞了兩小團豬血進去。
“天女散花!”
然後撒上一把韭菜、一把紅姜、一把芝麻。
“老闆!完成了!”蓋子露出一個滿意的笑容,並用期待的眼神看著李澤。
很顯然,蓋子對他的這碗麵很是滿意。
李澤先檢視了這碗拉麵的配菜相性:
相性:韭菜球,濃郁+5,分量+5。
相性:博多風,香味+5,領導性+5。
相性:體力之源,分量+10。
相性:王道,濃郁+5,香味+10,分量+5,領導性+5。
本來李澤還想在配菜上指點一下,但看到了王道相性之後,李澤覺得自己不需要多廢話了。
這麼多的相性,還包括王道相性,配菜方面已經很不錯了。
面做好了,配菜也做好了,這一碗蓋子牌拉麵也就正式完成了。
終於到了李澤期待已久的檢視屬性環節,之前之所以不檢視半成品拉麵的屬性,就是為了這一刻的爽快!
蓋子所做拉麵的屬性是:濃郁520,分量177,香味447,領導性312!
這個屬性,可以啊!
李澤不禁露出了笑容,這碗拉麵的屬性,絲毫不遜色於小馬哥的怒海爭鋒面好吧!
沒想到當初那個連麵條都拉不好的鹹魚蓋子,居然真的翻了身!
“啪啪啪啪……”李澤為蓋子拍手鼓掌,“雖然還沒有吃,但我已經肯定這碗麵會很好吃了,乾的漂亮,蓋子,很帥!”
見老闆李澤鼓掌,小花和小馬哥也都為蓋子鼓掌加油喝彩。
“蓋子現在真厲害呢!”小花讚歎道。