顧端伸出修長有力的手指,穩穩抓住水晶罐柄,高提,微傾,朝小碗裡倒了一點兒醬油,隨後豎直罐子,看了看刻度,問南葉道:“正好兩小格,就是兩毫升,對不對?”
“對。”南葉點頭。
原來毫升,就是指罐身上的小格,不過這又是什麼道理呢?深冬的好奇心,簡直就快要追上蘆芽了,但無奈她手裡還有活兒,只得戀戀不捨地收回目光,收拾甲魚去了。
南葉又給顧端提建議,“正式賭菜時,世子不妨另用一小碗來倒,待得容量準確無誤,再加進其他調料裡,不然若是不當心倒多了,那一碗調料就白費了。”
其實這問題,可以用個壓力小壺來解決的,不過她得先研究一下華朝的材料,以後再說罷。
顧端這會兒就採納了她的建議,另取一小碗,居然又是白玉的,不過他的手很準,每回都是剛剛好,從沒倒多過。
兩毫升醬油,兩毫升米醋,八毫升黃酒,五克麻油很快都加入了調味小碗,顧端放下最後一隻水晶罐子,拿雪白的帕子擦擦手,抬頭問南葉:“我接下來做什麼?”
南葉笑道:“請世子把剛才配好的調料拌勻,均勻地澆淋到海參上,再拿蔥勺,撒一平勺香蔥到上頭,這道菜,就算大功告成了。”
這道菜,好像挺容易的嘛,顧端照著她所述,澆了調料,撒了香蔥,最後把一道頗讓人眼前一亮的涼拌海參,端到了她們的面前。
一道菜,光外面光鮮可不夠,關鍵還得味道好,蘆芽揣著極為懷疑的態度,拿象牙筷把海參拌勻,分作數份,再給顧端和南葉都端了一碗,連深冬也沒落下,反正這不是正式賭菜,稍微耽誤下也沒事。
除了南葉,蘆芽和深冬的臉上,都滿是狐疑表情,顧端從來沒做過涼拌海參,這菜的味道,能好麼?
但當她們夾了一筷子入口,臉上的表情就完全變了,這海參,入口甘鮮,嚼起來軟糯,各種味道搭配得也恰到好處,怎麼嘗也不像是個新手做出來的。
世子是如何辦到的?
顧端見蘆芽和深冬都把讚賞而疑惑的目光投向了他,不由得笑了起來,把南葉一指:“你們該問她。”
於是蘆芽和深冬齊齊轉頭,又去看南葉。
南葉朝案板上的小勺子和水晶罐子努了努嘴,笑道:“全是它們的功勞。”
原來如此!敢情剛才她不住地提醒顧端該加幾勺鹽,該加多少毫升醬油,都是經過精密計算,都是有講究的,只是,她趴在床上,又沒有親手來做這道菜,是如何得知各種調料分別該用多少的?
難不成她平時在做菜時,就已經把這麼多種調料的用量和比例全給記下了?!
這是何等的用心,簡直細緻到了可怕的境界!
她這樣的人不贏賭菜,還能有誰來贏!
蘆芽和深冬不約而同地想到了這一點,臉上都現出驚詫而又佩服的表情來。
南葉笑了笑,催促深冬:“甲魚呢,趕緊收拾好,還有兩道菜呢。”
深冬趕忙回神,繼續剔骨,這會兒她除了暗自佩服南葉,心裡還有那麼一絲絲的挫敗感,她離南葉這樣的境界,還差得遠呢,就算她沒有在洗衣房耽誤這兩年,也絕對達不到南葉這樣的水平,這也就是為什麼南葉上陣,可以直接當主廚,而她就只能做案板了的原因了。