2016年7月8號,星期五,農曆六月初五,丙申猴年乙末月辛柳日,相書上寫著,宜嫁娶,祭祀,求嗣,出行,開市,交易,忌掘井,伐木,納畜。
這天李宇昊請了假,連自己負責的區域市場都不去刷單了,凌晨四五點就醒了,睡不著覺,五點起來洗漱,用一個大袋子裝上一罐特種辣椒,特種蒜泥,特種香蔥,五點半就出門。路上賣包子的早點攤還沒蒸好,走到菜市場裡,菜市場裡面也是稀稀落落,沒有幾個檔口營業。
李宇昊逛了一圈,找了個品相最好的檔口,買了一批生菜,就來到自己的飛一般快餐店鋪裡。
開門,開燈,把電動車推到門口,給幾乎滿格的電動車充上電,把冰箱裡面的冷凍排骨、冷凍豬肉、冷凍雞腿,拿出來一小部分解凍,清洗。因為是今天第一次開張,雖然李宇昊老是叫鄭麗珠相信他,其實他也沒底,就先拿一小部分試試水。生菜洗乾淨,放在一個籃子裡備用。
七點半,所有食材處理好,準備就緒。李宇昊坐在收銀臺處看著手機上的時間,心底忐忑。
七點五十三分,鄭麗珠騎著小黃車來到店鋪裡上班。
兩人相顧無言。氣氛有些緊張。
所有事情被李宇昊處理好了,鄭麗珠沒事做,拿了張凳子坐在一旁玩手機。
九點整,李宇昊收起手機,開始和鄭麗珠準備好今天的菜餚。
李宇昊用適量的米,淘洗好放在一層蒸櫃裡,加上水進行蒸熟。
接著再拿洗乾淨的排骨,交給鄭麗珠用豆豉、特種辣椒、特種蒜泥、少許鹽、油和酒、醋、麻油進行醃製,醃製15分鐘後,放少許生粉,放進蒸櫃裡蒸十分鐘。
十分鐘後,香辣排骨新鮮出爐,濃郁的香味在廚房經久不散,把在切豬肉的鄭麗珠勾引過來。
“哇哇哇,好香呀!好香呀!好香呀!”鄭麗珠連續說了好幾遍道。
“這就是我為什麼賣20元的原因了。”李宇昊自豪地說道。
“給我先嚐嘗!”鄭麗珠去消毒櫃拿了雙筷子就要夾著吃。
“急什麼?先拿個鐵盆來裝菜!然後放到外面蓋好。”李宇昊阻止了鄭麗珠的偷吃動作。
“恩。”鄭麗珠嘟著嘴從消毒櫃裡拿出一個鐵盤遞給李宇昊裝滿香辣排骨,裝好後李宇昊託著鐵盆遞給鄭麗珠,“把菜放到外面的桌子上,用塑膠餐罩蓋住,防止散熱和蒼蠅叮食。弄好後進來繼續處理食材。”
李宇昊像個老闆繼續發號施令。今天做的香辣排骨,新增了多種調料,在特種調料的有機協調,將各自優勢的香味融合在一起,散發出經久不退的香味,讓人聞著欲罷不能,勾人胃口。與平常吃了的外賣相比,那些簡直成了豬食。
在這種香氣下,李宇昊也是吞了好幾口口水,好在他這段時間,做飯做菜品嚐的次數多了,再加上經濟上的壓力,讓他能夠控制住自己的內分泌,沒有聽從下半身,哦不對,是上半身的衝動,能夠繼續把精力放在做菜上。
李宇昊繼續處理食材,他將鄭麗珠切好的豬肉拿來,放入薑絲,特種香蔥,少量特種辣椒,再新增適量生粉,生抽,鹽和油,用勺子攪拌均勻……..
“阿燙…….”廚房外傳來鄭麗珠的慘叫聲,然後一下子就收住聲音。
李宇昊苦笑,“嫂子,你在偷吃排骨?”
“我在幫你鑑嘗!”一會鄭麗珠說道。
“那辛苦你啦!那你品嚐出什麼結果嗎?”李宇昊無奈問道。
“好吃!”鄭麗珠毫不遲疑地評價道,完了還覺得好吃無法形容這道菜的美味,又加了幾個字道,“非常好吃!”
李宇昊走出廚房來到鄭麗珠旁邊,發現她滿嘴油光,嘴裡嚼嚼不休,腳下的垃圾桶已經有好幾塊排骨的“屍體”,而手上筷子又夾著一塊。
“嫂子,可以先工作嗎?”李宇昊無可奈何道。
“呵呵,一時情不自禁,我吃完這塊就去工作。”鄭麗珠有些不好意思道。
李宇昊搖搖頭,重新走進廚房。