張曉玲的加盟,對於飛一般快餐店而言,還是引起了一番震動。
新員工還好,他們大多不認識張曉玲,老員工就對這個原湘香酸菜魚老闆娘議論紛紛,私下討論不已。
對於這種情況,李宇昊沒有心思去管,見怪不怪,其怪自敗,果不其然,沒多久,飛一般快餐店的員工就習慣了這個漂亮離異少婦的存在。
剛開始幾天,張曉玲都是由李宇昊帶著,熟悉店裡的工作人員和工作流程。
幾天後,這個原湘香酸菜魚老闆娘熟悉了情況,就向李宇昊展示了她大刀闊斧改革的一面。
她在飛一般快餐店每週一次的管理層會議上,就陳述了她來店裡發現的一些弊端:經常有員工遲到事件發生。
她說,“由於店裡管理輕鬆,遲到也沒有懲罰,所以導致遲的員工越來越多,長久以往,會形成不良的風氣,既對那些沒遲到認真工作的員工不公平,也不利於以後的管理。”
張曉玲說的在情在理,李宇昊對於店鋪員工遲到的事情心裡一直頗有微詞,只是諸事纏身,沒有時間出來解決這事情。
剛好新來的財務張曉玲張小姐有意向李宇昊彰顯她的價值,李宇昊順手推舟,就在這次會議上透過了《對於飛一般快餐店的員工考勤管理條例》。
這是飛一般快餐店開店歷史上第一次出現的成文條例,對於以後飛一般快餐店的企業史研究具有重大的意義,後來的有關學者普遍認為,該條例的產生,標誌這飛一般快餐店制度正規化的開始,為以後的蓬勃發展,奠定了基礎。
該條例很簡單,就幾條。
第一條,規定了遲到員工會受到工資的扣罰,遲到次數頻繁,屢教不改的甚至會辭退處理。遲到一次扣10塊,遲到兩次20塊,以此倍增,不設上限。
第二條,規定了員工的優秀出勤記錄,會對員工的升職加薪有積極影響。
第三條,規定每月全勤獎,有300元。
為了配合該條例的實行,李宇昊特意劃出資金,讓張曉玲去採購兩臺指紋打卡機,分別安裝在飛一般快餐店和如意超市裡。
從此以後,員工每天上班下班都必須錄入指紋,來確定出勤記錄了。財務將透過出勤記錄核發工資。
這個條例和指紋打卡機一出,果然上班遲到現象得到了很大的遏制。雖然員工私底下埋怨不少,可還是被堅決地推行下去了,日子一久,也就成了規矩和習慣。
為此李宇昊狠狠表揚了張曉玲一番。
張曉玲在飛一般快餐店,燒的第二把火,就是統一制服。
但凡正規店鋪或者是稍有名氣的店鋪,員工的制服都是統一的,這樣帶來的好處有幾個,第一,衣服上有店鋪的lo名稱,無形之中就給企業打了廣告,還是移動免費版的,第二,統一制服對於管理有方便之處,最起碼在繁忙的中晚餐高峰時間,一眼掃過去就能看到員工在幹什麼,第三,統一制服能讓店鋪更有逼格,消費者一看,嘴上不好,心裡潛意識也會覺得這家店,還是可以的。
哪像現在的飛一般快餐店,雖然名聲在外,但是一到店裡,員工的衣服五花八門,就餐高峰期一到,你根本分不清哪個是員工哪個是消費者。
鄭麗珠這些管理層也看到這個弊端,可被平時飛一般快餐店繁忙的景象矇住了眼角,一時也沒有想到。
一見張曉玲提出來,各個表示贊同。只是在衣服費用誰出這方面,產生了一些分歧。
張曉玲認為,衣服由公司出錢購買,但是在交付員工後,就在其工資里扣除相應的衣服費用,在離職後,衣服歸還後,再補還給員工。
鄭麗珠他們站在員工角度上,就想讓店鋪出這筆衣服費用,當做店鋪給員工發的福利。
李宇昊考慮了一下,想到員工每天工作忙碌的樣子,於是決定由店鋪出這筆工服費用。
這自然引起了以鄭麗珠為代表的員工歡呼,不過張曉玲也不置可否,畢竟她主要的目的是統一制服,至於工服費用誰出這問題,不過是次要的,無論誰出都行,店鋪願意出錢購買,那更好,畢竟張曉玲現在也是員工。
這購買工服的事情還是交由財務張曉玲處理。
張曉玲在網路上貨比N家,選好了幾種工種不同款式的衣服,然後拿出來給大傢伙討論,最終決定下來,廚師崗位,統一白上衣黑褲子的工服,飛一般快餐店服務崗位員工,統一鮮紅衣服和黑色褲子,配送崗位員工,統一橙色上衣和黑色褲子,至於如意超市員工,統一黑紅色上衣和黑色褲子。
所有工服,無論是哪個店鋪的,都有本店鋪的店名印在後背上,鮮豔奪目。
張曉玲在電商平臺上,按20人,採購了40套工服,總共花了1600元,還拿了小票回來入賬。
為了證明在這過程中,張曉玲她自己沒有中飽私囊,張曉玲還把她跟電商平臺上的店主的聊天記錄完完整整截圖下來,發給李宇昊看,以證自己清白。
李宇昊雖然對此口頭上說著以後不用這麼麻煩,但心底對於張曉玲這種表忠心的行為還是比較滿意的。
工服的到來,重塑了飛一般快餐店的店鋪形象,給消費者留下了鮮明的印象。從此,只要有橙紅色衣服的配送人員送餐過去,不用他打電話喊,就有人知道是飛一般快餐店的的員工送餐來了。
而且花了比較高的價錢,這工服的質量和透氣都比一般的劣質產品也好多了,員工們穿著這些衣服,在這炎熱的夏天,也相應沒有那麼曬了,收穫了一堆好評。
甚至有些員工,哪怕休息日,也是穿著這工服出去溜達。
張曉玲上任燒的兩把火,一個針對考勤,一個針對制服,受到的阻力不是很大,畢竟在華夏國人心裡,都知道遲到不是一件好事情,在店鋪出臺政策後,也迅速收斂起來,不敢反對。而制度,根本就沒有人反對。
但張曉玲新官上任燒的第三把火,針對的就不是這些小事情,這次她把目標直指各大飛一般快餐店的各實權管理。
在店鋪的每週會議上,張曉玲提出各部門要規範管理,切實把控好每一個環節。這受到了大老闆李宇昊的支援。
自然當時沒有一個管理層反對,各個管理層其實見識不多,以為張曉玲這話是空話大話。