一旁的車仔看著托盤中那肥肥厚厚的雞爪,心裡滿是對老闆的欽佩。
這雞爪做得太漂亮了。
顏色紅潤。
個頭碩大。
表面佈滿了誘人的虎皮紋。
“想吃了可以嚐嚐。”
林旭見車仔一副想吃的樣子,便遞給了他一個空盤子,讓他自己夾兩根嚐嚐。
今天準備的面比昨天還多。
但有車仔幫忙。
林旭在上午十點四十的時候就已經完成了所有的準備工作。
車仔在後廚幹了兩年基礎工作。
基本功非常紮實。
切墩清洗都不在話下。
而林旭只需要做技術含量更高的炒澆頭、熬涼拌汁、炸辣椒油等步驟就行。
“真的可以吃嗎老闆?”
車仔有些激動的看著林旭。
在上一家飯店幹活的時候,吃東西是被罰款的。
沒想到林記的老闆這麼大方。
做出來的小吃先讓員工品嚐。
“不讓你嚐嚐你怎麼向顧客介紹雞爪?總不能一直說好吃吧?”
說完,林旭給自己夾了兩根。
率先品嚐了起來。
雞爪入口油潤。
帶著濃郁的鮮香。
然後是一絲絲的麻辣。
味道不重。
但卻足夠撩人心絃。
肥厚的雞皮裡面滿是滷水的湯汁。
咬一口。
汁水豐盈。
那股鮮香麻辣的味道再次充滿口腔。
味蕾瞬間開啟。
食慾立馬爆棚。
“我靠!這雞爪也太美味了,老闆,你真牛逼!”
車仔吃完一根後,意猶未盡的咂了咂嘴。