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第044章 來自高大爺的指點!林老闆家有景區?

又端出一份豉汁蒸排骨,按照沈佳悅的要求,將排骨和豉汁一股腦倒進了米飯中。

倒上去之後蓋上蓋子。

再取一個餐盒裝一些藕片和雞爪。

最後是一小碗紫菜蛋花湯。

這兩天林旭閒著沒事就會按照高大爺教的方法制作。

雖然那個任務要求是做一百碗,其實是要求做一百次。

因為林旭今天上午做了一小盆。

結果系統還是判定一碗。

害得全店人這會兒都在端著小碗喝蛋花湯。

林旭給沈佳悅打包完午餐後,給高大爺也盛了一碗。

“上次您教過我之後,我抽空就會練習一下,您嚐嚐我現在的手藝咋樣了,還需要怎麼改進。”

高大爺這會兒正在感嘆林旭做豉汁排骨的手藝呢。

排骨蒸得鮮香嫩滑。

豉香和排骨的肉香結合得非常完美。

這豉汁一吃就是老派做法。

只用幹豆豉和蔥姜來調花生油的味道,別的什麼亂七八糟的醬全都不加,做出來的豉汁香氣濃郁,味道純正。

高大爺覺得哪怕自己下手,也最多這樣了。

這孩子的天賦了不得啊。

見林旭送來一碗湯。

他端起來仔細品味一番,這才說道:

“鹽的分量可以稍稍再多點,每一碗就多個十來顆鹽粒就行,而且你這個鹽,別用普通的加碘鹽,買點青海鹽或者類似的高階點兒的鹽,鮮味會提升很多……至於紫菜,浸泡的時間長了點,另外衝燙的時候,水溫還是有點高。”

只嚐了一口就能把缺點說得這麼細緻。

您還說您是打雜的?

林旭對高大爺真是佩服得五體投地。

居然連再多十來顆鹽粒這種問題都能找出來。

國宴大師真不是蓋的。

正感慨的時候。

腦海中響起了系統的提示音:

“宿主虛心接受國宴大師的指點,練習任務【熟能生巧】的難度減半,宿主只需要做出五十碗,就能獲得完美級紫菜蛋花湯的烹飪技法,恭喜宿主。”

哇靠!

林旭沒想到跟高大爺聊天居然還有這種收穫。