把西紅柿和蘋果去皮切成小粒，放在大碗中。

接著放入切碎的大蒜、生薑、洋蔥、大蔥、小米辣等食材。

全部放好後，開始調味。

碗中依次放入四勺醬油、兩勺米醋、兩小勺鹽、一小勺味精、三小勺白糖、兩勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。

用小勺攪拌均勻，然後靜置一會兒。

顧問團那邊。

幾個老人原本覺得這一輪比賽應該是郭家那個小孩兒要贏。

但林旭要完水果後，他們就更看好這個年輕人了。

“居然懂得放蘋果和西紅柿，老高，你這徒弟天賦可真不錯，有興趣來釣魚臺工作嗎？我們七號樓給他主廚待遇。”

高大爺隨即搖搖頭：

“你給總廚也不來，就蘸料中放水果這一項，釣魚臺允許這麼做嗎？”

其他人全都啞然了。

因為國宴菜上有規定，為了防止賓客吃壞肚子，蘸汁類菜品中中是不允許不能放生冷類食材的。

自己的大徒弟已經被這些條條框框束縛住了。

高大爺怎麼允許小徒弟也跳進這種窠臼中？

觀眾席上。

對烹飪完全不懂的沈佳悅好奇的問旁邊坐著的謝保民：

“師兄，我家旭寶做的蘸料咋樣啊？”

謝保民意味深長的說道：

“這個蘸料啊，它有個很大的缺點……”

缺點？

沈佳悅的心頓時提到了嗓子眼。

陳燕和耿樂樂也忍不住側目：

“什麼缺點？”

“太費羊肉了……我覺得我自己就能吃兩斤！”

眾女：“……”

師兄你能不能換個場合開玩笑？

沒辦法，謝保民心裡是真高興。

師弟太給自己長臉了，從端走果盤那一刻起，他就知道這一輪比賽，這個帥氣的師弟贏定了。

因為蘸汁中放點水果確實好吃。

雖然釣魚臺不允許這麼做，但不允許不代表不存在。

很期待那些評委嚐到之後的表情啊。

想到這裡，他忍不住看了眼坐在不遠處的十號樓行政總廚郭衛東。

正好郭衛東也在看他。

四目相對之時，謝保民伸出了自己的拳頭，隨即將中指伸直。

郭衛東：“……”

你多大個人了還跟老子豎中指！

前兩年壓著二號樓打了兩次，好不容易出了口氣，誰知道這謝保民不知道從哪找了個年輕人。

真是防不勝防啊。

侄子星海馬上就二十五歲了，今年是最後一年參加青年烹飪比賽。