“開始做啦?”
林旭往鍋裡倒油的時候,沉佳悅好奇的湊了過來。
“對,開始了,這樣你也能早點吃上。”
沉寶寶一聽立馬笑嘻嘻的掏出了自己的手機:
“你好不容易做一次小龍蝦,我得拍下來,回去後給我爸媽看看。”
林旭:“……”
深夜放毒嗎?
那你可當心會捱打啊。
沉佳悅開啟手機的攝像功能,湊過來開始錄製:
“做小龍蝦呢,首先得焯水,放入蔥段薑片料……誒?這咋不是水啊?”
她最近經常看一些美食影片。
對於肉類做法基本上已經瞭然於心。
比如做肉之前,大機率都要給肉焯水,而焯水的時候基本上都會放入蔥姜料酒,所以這會兒拍的時候就順嘴說了出來。
然而正說著的時候才發現。
鍋裡不是水。
林旭也沒打算往裡面放蔥姜料酒。
“小龍蝦腥味重,在做之前得先在熱油中過一下,這樣去腥效果更好,吃的時候也更容易把蝦肉剝出來。”
“喔……不懂!”
沉寶寶一臉茫然。
不過她這會兒拍影片純粹是為了深夜放毒。
所以做法什麼的不重要,只要做出來的小龍蝦足夠誘人就行啦。
家庭小灶的火力弱。
燒了半天油溫才上來。
林旭往漏勺中裝了一大勺小龍蝦,散落著丟進了鍋裡。
“滋啦……”
當小龍蝦被丟進熱油中之後,鍋裡的油脂迅速沸騰起來,原本青色的大蝦頓時變成了誘人的紅色。
想要小龍蝦好吃,這一步是必不可少的。
因為油炸不僅可以去腥,同時也能增加香味和油潤的口感。
更重要的是,炸一下過後,蝦肉的水分會被牢牢的鎖住,這樣的小龍蝦吃起來更加鮮嫩。
鍋裡的熱油劇烈沸騰的時候。
沉佳悅站在一邊,用手機拍了段小龍蝦在熱油中翻滾的影片,發到了手機上那個名為【相親相愛一家人】的群裡。
發完後。
她又噠噠噠的編了一大段要吃小龍蝦的文字,甚至還詳細描述了一下麻辣小龍蝦的味道,打算狠狠地饞一下老爸老媽。
然而編輯好之後選擇傳送。
卻顯示傳送失敗:
“你不是本群成員,無法傳送訊息!”
沉佳悅:?????
我這是……被踢了?