“我大川渝的魚香茄子難道不配出現嗎？”

“我喜歡吃茄子煲，希望各位選手能做一下，讓我看看這道菜的上限。”

“糖醋茄子呢？糖醋茄子不配有姓名嗎？”

“我覺得茄龍好吃，炸得香香酥酥的，再澆上肉末做的湯汁，那味道真叫一個絕！”

“大家可以試試茄盒啊，不好吃莪把我腦袋摘下來。”

“……”

直播間的彈幕上，各種口味的茄子愛好者混戰起來，愣是把關注直播間的陳燕給看餓了。

她捏了塊表妹手中的點心塞進嘴裡，好奇的問道：

“妹夫好像沒怎麼做過茄子類的菜品呢，悅悅你覺得他會做哪道菜？”

這個問題還真把沈寶寶給問住了：

“我也不知道誒，之前就吃過他做的茄丁滷，這一輪比賽只有半小時，他應該沒時間擀麵條吧？”

旭寶做什麼不重要。

重要的是他能贏就行了。

陳燕無奈的白了自己妹妹一眼。

夫控要是一種病的話，悅悅怕是已經病入膏肓了。

比賽現場。

選手們都在挑著要用的食材。

郭星海從置物架上拿了塊鹹魚，這是要做鹹魚茄子煲的節奏。

而魏乾則是拿了塊五花肉，這次大概是要做肉末茄子。

林旭看著大家忙著挑選食材的身影，有些迷茫不知道該做什麼好。

他雖然喜歡吃茄子，但做過的茄子也就茄丁滷了。

今天這場合做茄丁滷肯定是不行的。

因為置物架上根本沒有提供麵條，這會兒現和麵做手擀麵也根本來不及。

回憶一下自己掌握的技法，好像也有幾種可以選擇的做法，比如糖醋茄子，比如干煸茄子，現在都能做出來。

但糖醋茄子和乾煸茄子都太常見了。

而且這兩道菜一道是酸甜口一道是麻辣口，味型都太過單一，做出來不一定能獲得高分。

再想想再想想，看看還能有什麼味道好同時又能獲得高分的菜品。

這一輪限定了食材。

大家都在茄子上做文章。

所以一定要做出新意，這樣才能打動評委。

他在腦子裡認真想了一遍糖醋茄子和乾煸茄子的做法，腦子裡突然有了一個新的想法：

要是把這兩道菜結合在一起，會不會好點兒？

順著這個想法。

他逐漸推匯出了整道菜的做法。

首先要把茄子炸得足夠酥脆，這樣淋上熬好的醬汁，那種香酥的口感碰上酸甜麻辣醬汁的碰撞感才更強烈。

為了達到這一目的，茄子要切得稍微薄一點。

不然炸的茄子絕對會發軟的。