剛準備下班的陳媛媛問道：

“老弟你準備做什麼？”

“這些蝦快死了，我打算做點蝦餅帶回去當宵夜吃。”

嗯，今天的飯挺早，說不定半夜沈寶寶就餓了，不如這會兒把這些蝦做成蝦餅，這樣晚上餓的時候用微波爐熱一下，就能墊肚子了。

雖然用微波爐熱過的餅子不太好吃，但至少比泡麵強吧？

一聽要做蝦餅，陳媛媛也不回去了，而是跟著來到了廚房。

“我媽老嘮叨我不會做飯，既然你準備做蝦餅，那我就跟著學一下吧，回頭我媽來的時候給她嚐嚐。”

林旭：“……”

媛媛姐，你這是想學蝦餅嗎？

我都不好意思點破你。

真沒想到，在京城有個貪嘴的大姨子，老家也有個貪嘴的表姐。

都是寧肯單身也不讓自己嘴巴受委屈的主啊。

沈寶寶一聽做蝦餅，也委委屈屈的湊了過來。

原本漂漂亮亮的白T恤成了泥點裝，還沒法摁著始作俑者揍一頓，讓沈後媽很是窩火，只能選擇化憤怒為食慾。

“蝦餅難不難做吖？”

沈寶寶打算記一下發給柳阿姨，讓她在家裡給老爸老媽也做點嚐嚐。

嗯，畢竟我是老爸老媽的貼心小棉襖嘛。

“不難做，很簡單的。”

林旭往盆裡接了一些水，將盆裡的小河蝦淘洗了一遍。

這些蝦的個頭都非常小，挑蝦線什麼的是做不到了，只能多清洗兩遍，儘可能的洗掉河蝦表面的髒東西。

洗淨後控幹水。

把小河蝦放在案板上，用菜刀切一下。

“為什麼要切啊？”

陳媛媛有些好奇起來。

她原本沒打算學的，但既然表弟說很簡單，那就學學唄。

正好可以應付老媽了。

林旭說道：

“這些小蝦不切一下，等會兒攤餅的時候蝦殼會爆開，導致做出來的餅不好看，甚至還有可能崩到臉上。”

小河蝦不用切太碎，略略切一下之後就可盛在盆裡，進行下一步了。

往盆裡放入一些蔥姜水、食鹽，以及一個雞蛋，攪拌均勻後再放入一些低筋麵粉攪拌成略微粘稠的麵糊。

一切準備就緒，把平底鍋放在灶上。

等鍋燒熱，在鍋底抹上一層油脂，接著用勺子舀起麵糊攤在平底鍋上，每間隔幾厘米放半勺。

平底鍋全部鋪滿後，再用鍋鏟小心的攤開，變成一塊塊蝦肉做成的麵餅。

很快。

鍋裡的麵糊逐漸凝固成型，裡面的小河蝦也變成了誘人的紅色。

林旭在餅的表面抹油，隨即將餅翻面繼續煎制。

等到兩面金黃的時候，用鍋鏟小心的盛到盤子裡，隨即開始煎下一鍋。

“聞起來好香啊。”

“又鮮又香，看起來很好吃的樣子。”